雨の日は・・・ 2013.01.22 今日は、冷蔵庫の中にあるいろんな材料を使って、手ごねパンを作りました。 指が透けて見えるくらいに生地が薄くのびれば、こねあがりです。 今日は、部屋干しのおかげかしら? 生地の乾燥も気にならず、きれいにこねあがりました。 発酵したらフィンガーチェック!! クリームチーズチェリーパン、あんぱん、ハムパン・・・・ 成型も変えてみました。 同時に4種類のパンが出来ました。