梅干しを使ったお鍋で作る季節のご飯。
材料は米、梅干し、生姜、タコ、青じそ。
調味料は、薄口しょうゆ、酒、水、昆布茶。
鍋に入れて沸騰してから10分。
10分蒸らして完成。
時短季節のご飯が出来上がり。
昆布茶は、飲むだけでなく、調味料として加えると旨味が増します。
舞茸ご飯など、ヘルシーな炊き込みご飯に使うと更に美味しくなりますよ。
青じそは多めが良いのですが、冷蔵庫に用意していたはずの青じそ
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誰か使ったようで、2枚しかなかった。
あー残念。
こんな時、青じそは、お庭で育ててるとたくさん使えて便利ですね。