天然酵母 2014.09.26 こんばんは。 ヤル気スイッチが入りまして、酵母起こしをしました。 焼きたいパンが頭の中をぐるぐるぐる。 整理して、今日も材料を買いに行ってきました。 酵母起こしに理想的な室温になってきたので、しばらく自家製酵母を育てながら、パン作りをしてみようと思ってます。