自家製麦味噌
2013.10.06
子どもの靴洗いや、お掃除も終わり、やれやれひと段落…
お味噌の出来具合はどうかな？…
保管してある所を見に行くと…
出来てる、出来てる。
今年の2月に仕込んだ麦こうじを使ったお味噌。
一緒に仕込んだ豆味噌が出来上がるまで、こちらの味噌が食卓を支えてくれます。
いま、最旬な私たち。名古屋美人セオリー
メナージュケリー
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