昨日はほぼ一日ケーキを焼いていました。

「プルーンとくるみの薬膳ケーキ」
五月子先生とのコラボレーションの薬膳講座で先生のレシピを元に作らせていただいたものです。

砂糖が普通の1/3の分量で、粉類も全粒粉が薄力粉よりも多く、とってもヘルシー。
くるみには腎の強化や健脳効果、プルーンを加えると女性に嬉しい「血」を増やす効果もあるとか。
シナモン、ナツメグ、クローブのスパイスも程よく効かせて。。

ラッピングは今どきのオシャレなカフェ系のラッピングに。。と思っていたのに、いつの間にか
ル・サロン・ブランらしい
名古屋っぽい可愛い系になってしまいましたが。。

お届けする方の感想が楽しみ。。
喜んでくださると嬉しいな。。

#ルサロンブラン
#薬膳講座
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