12月は土日も休みなくお教室を開講させて戴いてます。

先日は千登勢さん、麻衣子ちゃんがお教室にて偶然同席でとても楽しそうでした。

この日は１１名の参加でとても賑やかでした。

テーブルコーディネートもウエッジウッドの新作で大人っぽく「バロックモダンなクリスマス」をイメージ。

アボカドと蟹の蟹みそ和え

カリフラワーのムース

一番人気、スープ・ド・ポワソン‼　魚介のだしが濃縮された贅沢なスープです。

エスニック風リゾット

メインもスペアリブのエスニック風

など、クリスマスに作り置きでき、豪華に見えるメニューを学んでいただきました。

いつも皆様から新しい情報や話題を戴き、私もリフレッシュさせていただいてます。

ありがとうございます。

皆様、また来年もよろしくお願いいたします。