あの「桃のスープ」を戴きたくて、とうとう夏休みも終わろうとしている日に来てしまいました。

場所は中軽井沢。田町から約２時間で来れる、と思い立って。。

「シニアのためのライトフレンチ」という本も愛読しているほど以前から「エルミタージュ・ドウ・タムラ」の田村良雄シェフのファン。

レストランにも３度来たことがありますが、名古屋や東京のお友達の「桃のスープ飲みに行ってきたよ」という

言葉に、いてもたってもいられなくなりました。

４度目の「桃のスープ」

以前にも増して深い味わいを感じました。

来れた事に感謝。

歳と共にいろんなことが感慨深くなってしまいます。。

和服姿の優しいマダムがお写真をとってくださいました。

ありがとうございます♥

スイカのケーキも美味でした。

そして、帰りには憧れのシェフにお会いすることができました。

名古屋のレストランにもお弟子さんがいらっしゃり、名古屋にも時々いらっしゃるとか。

とても親しみやすく、お人柄の良さが感じられました。

お教室でも、今年もやっぱり「桃のスープ」やろうかなあと決心。

素晴らしい夏の日の思い出をありがとうございました。