「桃のスープ」
2014.08.31
あの「桃のスープ」を戴きたくて、とうとう夏休みも終わろうとしている日に来てしまいました。
場所は中軽井沢。田町から約2時間で来れる、と思い立って。。
「シニアのためのライトフレンチ」という本も愛読しているほど以前から「エルミタージュ・ドウ・タムラ」の田村良雄シェフのファン。
レストランにも3度来たことがありますが、名古屋や東京のお友達の「桃のスープ飲みに行ってきたよ」という
言葉に、いてもたってもいられなくなりました。
4度目の「桃のスープ」
以前にも増して深い味わいを感じました。
来れた事に感謝。
歳と共にいろんなことが感慨深くなってしまいます。。
和服姿の優しいマダムがお写真をとってくださいました。
ありがとうございます♥
スイカのケーキも美味でした。
そして、帰りには憧れのシェフにお会いすることができました。
名古屋のレストランにもお弟子さんがいらっしゃり、名古屋にも時々いらっしゃるとか。
とても親しみやすく、お人柄の良さが感じられました。
お教室でも、今年もやっぱり「桃のスープ」やろうかなあと決心。
素晴らしい夏の日の思い出をありがとうございました。