恒例ミンクの会。

今回は、ミンクの会では、初の「にい留」さんへ。

とても人気のお店で9月まで予約がいっぱいとか。

稚鮎、とうもろこし、穴子、ハマグリ、特に美味しかったです。

天ぷらはやはり旬の素材をどう揚げるか、ですね。

人気の理由は朝一番で市場に仕入れに行かれる大将の日々のご努力の賜物だと思いました。

また伺いたいと思います。

☆にい留
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