先週土曜日は銀座の奈津子先生のお宅でゴージャスな「肉の会」と呼ばれるお料理教室でした。

「悪メンシェフ」として有名な擧杉慎一シェフが、腕をふるってくださり、牛肉から豚肉、羊まであらゆるお肉を戴きました。

サーモンミキュイとフォンダンショコラも最高でした。

この日は若林三弥子先生とＭｒ.若林も、また名古屋からは中辻先生と柳瀬先生もお忙しい中をご参加されました。

私の生徒さんも東京、名古屋ともにたくさん参加させて戴きました。

奈津子先生、ご準備ありがとうございました。

また次回を楽しみにしていますね。