今日はクリスマスイブですね☆
今年はお友達と予約した、ピエールプレシュウズでケーキを買いました♫

お友達からサプライズプレゼントをいただいてとっても感激して、さらに別のお友達がサンタさんのバルーンを届けてくれてまたまた感激！
とってもステキなお友達がいる幸せを感じるクリスマスになりました♡

そして、今日は両親も来てくれて家族でクリスマスパーティー♫
年に一度、一番料理を頑張る日なので、夕方からフル回転！母が子供達と遊んでくれてるうちに、休む暇なく頑張りました。

一番時間がかかったのは、海老のビスクです。海老の殻から出汁をとり、このソースだけでどれだけ時間がかかったんだろう(笑)でも、手間をかけただけ美味しいので、頑張りましたよ！

フォアグラのフラン
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズスティックパイ
豆腐のアミューズ、コンソメジュレ仕立
リースサラダなどなど…。
家族みんなに喜んでもらえて頑張ったかいがありました♡

今からはサンタさんになって子ども達のプレゼントを用意します♫

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