今日は作喜子先生のお料理教室に江川麻衣子ちゃんと一緒に行って来ました♫今回もまいちゃんと一緒で楽しさ倍増でした。

今日のメニュー生きたオマーンエビのテリーヌ、雲丹のフランとホワイトアスパラのソース、
パプリカのミニケークサレ
鴨と水ナスのサラダトマトのジュレ添え
冬瓜と海老のすり流し汁
ローストビーフとたっぷり薬味御飯のおにぎり

どれも豪華で、めちゃくちゃ美味しかったです！

私はまいちゃんとテリーヌに挑戦！ほうれん草を敷き詰めて、スモークサーモンやお野菜を上手に並べていきます！メインはオマールエビ☆
オマールエビは活きたまま朝送られてきてました！
元気よく動いてるくらい新鮮な物なんです。
そして大きくて生きたオマールエビを茹でてそのエビをテリーヌ の具にします☆
自宅では、ホタテとかに変えてもいいそうなので、またホタテに変えて挑戦してみます！

毎度の事ながらステキなテーブルコーディネートにステキな空間、そしてステキな生徒さんにかこまれて、いつも幸せな時間を過ごさせてもらってます♫
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