夏至
2016.06.27
一年で最も日が長く、夜が短くなる頃・・・
美味しい映画を観てきました(⑅ ॣ•͈ᴗ•͈ ॣ)
4度世界の頂点に輝いた美しすぎる北欧料理レストラン【ノーマ】
美食界に新風を巻き起こした食の革命家”レネ・レゼピ”
レストラン【ノーマ】とは・・・
★使用する食材は北欧産のみ
★生きた蟻、苔をも具材にした独創的なメニュー
★テーブルクロスも銀食器もなし、高級レストランのルールは一切無視
★45席に毎月数万件の予約
頂点からの転落、再び世界一に返り咲くまでの
4年間の復活劇を追う密着ドキュメンタリー。
【Xato’ burrata & steak】
名古屋市中区栄1-13-5