先ほどまで… 2014.10.23 親しくさせてもらってるKさんと、最近作ったオリジナルパンを交換する約束をしていて、今焼き上げました。 Kさんはコーヒーツイストを下さるそうです。 塾送迎に発酵が間に合うか?…ドキドキでしたが、なんとか送迎3分前に焼成30分がスタートでき、無事に焼けました。 明日が楽しみです。