おはようございます。昨日の日曜日は東京日帰り。

朝１０時から夜８時過ぎまでビューティフードコンシェルジェ講座を受講しました。

２日目の今回は味醂、豆腐、塩について。

身近な食品ばかりですが、今回も目からウロコの、知らなかったことがいっぱい。

とても勉強になりました。

お昼ごはんはいつもの「ＯＲＧＡＮＩＣ　ＤＥＬＩＣＡＴＥＳＳＥＮ　ＢＡＲ」へ。

一緒に参加した南仏料理の先生、薬膳料理の先生、マクロビオテックの先生などともお友達になれ、情報交換もでき、楽しかったです。

講座の内容はまたお教室に役立てたいと思います。

今日も今から夏休みお料理講座です。

夏休みもラストスパートですね。皆様も体調に気をつけてお過ごしくださいね。