【いちごの日】高級いちご「美人姫のロールケーキ」などいちごを使ったスイーツをご紹介。

associa — Mon, 15 Jan 2024 03:00:17 +0000

メナケリブログ読者の皆さま、こんにちは！

名古屋マリオットアソシアホテルです^^

今日は1/15「いちごの日」ですね。

ロビーラウンジ「シーナリー」では様々ないちごを使ったスイーツが楽しめます。

美人姫のロールケーキ

テイクアウト￥2,000　ケーキセット￥3,500

中でもおすすめは、岐阜県産の高級いちご「美人姫」を大胆にまるごと1つ飾ったロールケーキ。

大きいものは1粒5万円するとも言われる「美人姫」の香りと甘さを楽しめるよう、シンプルなクリームとスポンジでロールケーキに仕立てています。

中にはスライスした「美人姫」と、生クリームとカスタードを合わせたクリームが入っています。

プレゼントや自分へのご褒美にもおすすめです。

美濃娘のタルト

テイクアウト￥1,000　ケーキセット￥2,500

鮮やかな色合いで、酸味と甘みのバランスに優れる岐阜県産いちご「美濃娘」を使ったタルト。

風味豊かに焼き上げたタルト生地に苺の甘酸っぱさ、カスタードとピスタチオのまろやかなクリームが織りなすバランスが珠玉のケーキです。

（左）カシスショコラ　￥860

ベリー果実の華やかな香りと色彩をまとった艶めきのムース・ショコラ。バニラ香るホワイトチョコムースに、カシスを使ったミルクチョコのガナッシュやジャム、シナモンサブレなどを絶妙なバランスで組み合わせました。

（中）ムラングシャンティー・ショコラ・フレーズ　￥770

さっくりと軽やかな歯ごたえの苺メレンゲ、なめらかにとろける苺シャンティーなど、苺の魅力を様々なスタイルで表現しました。中にはチョコレートガナッシュとフランボワーズのコンフィチュールが隠れています。

（右）フレーズ・ショコラブラン　￥770

雪解けの春を感じさせる純白のケーキ。口溶けなめらかなホワイトチョコレートガナッシュに、フランボワーズとフレーズ・デ・ボワのベリー2種のムースを忍ばせました。ガトーショコラの味わいと、苺のクリスピーや苺ロイヤルティーヌの食感にも心弾む一品です。

アフタヌーンティーセット～ショコラ～

お一人様￥5,000

真っ赤なグラサージュに包まれたルビーチョコやロールケーキなど、ショコラスイーツを華やかに織り交ぜたアフタヌーンティー。

合鴨とオレンジのテリーヌや照り焼きチキンと玉子のパニーニなど、セイボリーもお楽しみいただけます。

◎アフタヌンティーご利用の際はお席のご予約も可能です。（11：00～18：00）

詳細は公式ホームページへ！

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〇ロビーラウンジ　シーナリー

営業時間　10：00～20：00

ペストリーブティック　11：00～19：00

アフタヌーンティーの提供時間　11：00～18：00

※料金は全てテイクアウト価格です。

※写真はイメージです。

※食材の仕入れ状況によりメニューは変更となる場合がございます。

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