名古屋マリオットアソシアホテル » 松茸 https://menage.jp/d-blog043 旬な情報をお届けします Sun, 17 May 2026 03:01:14 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.1.1 秋の味覚がたっぷり「松茸会席」 https://menage.jp/d-blog043/2023/09/01/%e7%a7%8b%e3%81%ae%e5%91%b3%e8%a6%9a%e3%81%8c%e3%81%9f%e3%81%a3%e3%81%b7%e3%82%8a%e3%80%8c%e6%9d%be%e8%8c%b8%e4%bc%9a%e5%b8%ad%e3%80%8d/ https://menage.jp/d-blog043/2023/09/01/%e7%a7%8b%e3%81%ae%e5%91%b3%e8%a6%9a%e3%81%8c%e3%81%9f%e3%81%a3%e3%81%b7%e3%82%8a%e3%80%8c%e6%9d%be%e8%8c%b8%e4%bc%9a%e5%b8%ad%e3%80%8d/#comments Fri, 01 Sep 2023 03:00:58 +0000 http://menage.jp/d-blog043/?p=3165 続きを読む →]]> メナケリブログ読者の皆さま、こんにちは！

名古屋マリオットアソシアホテルです^^

 

少し涼しくなってきましたね。

日本料理「京都 つる家」では、秋の味覚をたっぷり楽しめる松茸会席をご用意いたしました。

松茸が入った土瓶蒸しや、八寸の中に松茸寿司、最後のお食事も松茸ご飯と松茸づくしの会席です。

まつたけメナケリ

松茸ランチ会席「桃山」　￥12,000

＜お品書き＞　9/1（金）～9/30（土）
先 付　柿 占地 大徳寺麩白和え
造 り　鯛 鮪 絹姫サーモン
吸 物　土瓶蒸し 松茸 海老 鶏 鱧
八 寸　銀杏豆腐 松茸寿司 穴子八幡巻き
栗の葉麩 クルミ飴煮 南瓜黒寄せ
強 肴　金目鯛味噌漬け
食 事　松茸御飯 赤出汁 香物
甘 味　わらびもち

松茸ディナー会席「東山」　￥25,000

＜お品書き＞　9/1（金）～9/30（土）
先 付　渋川栗密煮 銀杏豆腐
松茸寿司 穴子チーズ塗し 海老きんつば焼き 蓮根煎餅
造 り　河豚巻き造り 鮪 絹姫サーモン 長芋寄せ
吸 物　土瓶蒸し 松茸 海老 鱧 鶏
焼 物　子持ち鮎塩焼き
小 鉢　蟹 帆立 黒大豆湯葉
強 肴　和牛ヒレ一口ステーキ
食 事　松茸御飯 赤出汁 香物
甘 味　わらびもち

鱧、海老、鶏など具材の旨味が染み出したお出汁の土瓶蒸しは、味わいも格別です！

秋ならではの贅沢なひとときをどうぞお過ごしください。

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※10月以降のメニュー内容は変更となります

※食材の仕入れにより内容が変更となる場合がございます

※写真はイメージです

詳細は公式ホームページへ

松茸会席【桃山】 : ランチ | 日本料理 京都 つる家 | 名古屋マリオットアソシアホテル 名古屋駅真上【公式】 (associa.com)

松茸会席【東山】 : ディナー | 日本料理 京都 つる家 | 名古屋マリオットアソシアホテル 名古屋駅真上【公式】 (associa.com)

 

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https://www.instagram.com/nagoyamarriott/

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店舗：18階　日本料理「京都 つる家」

〇松茸ランチ会席「桃山」　￥12,000

〇松茸ディナー会席「東山」　￥25,000

期間：～10/31（火）

ランチ営業時間　11：30～15：00（L.O14：00）

ディナー営業時間　平日　17:30～22:00（L.O.20:30）土・日・祝　17:00〜22:00（L.O.20:30）

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]]> https://menage.jp/d-blog043/2023/09/01/%e7%a7%8b%e3%81%ae%e5%91%b3%e8%a6%9a%e3%81%8c%e3%81%9f%e3%81%a3%e3%81%b7%e3%82%8a%e3%80%8c%e6%9d%be%e8%8c%b8%e4%bc%9a%e5%b8%ad%e3%80%8d/feed/ 0 京都つる家　お昼の「松茸会席」 https://menage.jp/d-blog043/2022/09/12/tsuruyamatsutake/ https://menage.jp/d-blog043/2022/09/12/tsuruyamatsutake/#comments Mon, 12 Sep 2022 08:00:17 +0000 http://menage.jp/d-blog043/?p=1446 続きを読む →]]> メナケリブログ読者の皆さま、こんにちは！

名古屋マリオットアソシアホテルです^^

 

皆さま、松茸の季節がやってまいりました！！

きのこ食文化の歴史は古く、縄文時代からきのこを食べていた証拠が多数発見されていたり、弥生時代の遺跡からは松茸を模した土人形が出土したり…。

松茸の味や香りは日本人のDNAに刻み込まれているのですね。

 

松茸が高級品である理由として、「比較的乾燥した土壌で、樹齢数十年以上の大きなアカマツの根本にしか生えない」ことや、「人工栽培が難しい」ことなどが挙げられます。

そんな希少な松茸を存分にお楽しみいただけるランチコースを、日本料理　京都つる家でご用意しています♪

 

京都つる家　松茸会席「桃山」

 

ホテル18階、京都つる家のくぐり戸を抜ければ、そこは小京都。

石畳や町屋風の個室、風情ある中庭など、名古屋駅直結高層ビル内とは思えない風情が広がります。

つる家店内

そんな店内でお召し上がりいただける秋のおすすめランチコースが、「松茸会席　桃山」。

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秋の味覚の王様、松茸の香りとつる家自慢のお出汁をご堪能いただくため、銅製の鍋で仕立てた土瓶蒸しは、保温性が高く、時間がたっても温かくお召し上がりいただけます。

脂ののった名残の鱧やみつばなど、豊富な具材とともにお楽しみくださいね♪

 

また、味の良い秋の鯛に海老や銀杏、しめじ、南瓜、紅葉麩とたまもとをのせて、

錦の織物のように色鮮やかに秋を表現した「鯛の錦秋焼き」も、秋を感じる一品です。

 

美味しくて栄養豊富な秋の味覚を存分にご堪能ください！

 

詳細・ご予約は公式ホームページへ！

https://www.associa.com/nma/restaurant/tsuruya/lunch/10058814815d6cfd339c26b/

 

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日本料理　京都つる家

松茸会席「桃山」

～10/31（月）

 

ランチ営業時間　11：30～15：00

料金　￥10,000

 

※表記の金額は消費税等を含む総額表示です。

※写真はイメージです。

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