名古屋マリオットアソシアホテルです^^

名古屋マリオットの料理長にインタビューしてみました。

一人目は、52階フランス料理「ミクニナゴヤ」の料理長。

約18年間料理長を務めてきた栁内 崇が勇退し、この度中村 優之が着任しました。

 中村　優之　（なかむら　まさし）

Q.料理人を目指したきっかけは？

子供のころに「料理の鉄人 坂井宏行シェフ」を知った。坂井シェフが同級生に料理を振る舞っているシーンをみて、料理人のかっこいい姿に憧れた。調理学校に入学し、いざ勉強する際には、フランス料理の多様多種な「ソース」に感化された。中でもフランス料理の定番ソースである「ブールブランソース」には驚いた。このソースは煮詰めた白ワインとお酢にバターを乳化させて作るが、そのバターの量がとても多く、日本人の感覚として衝撃を受けた。大量のバターが入っているにも関わらず、魚と共に食べると、酸味とバターのコクが心地よく、こんなに人に驚きや、感動を与えられる料理に魅力を感じ、フランス料理を始めた。（中学のころ将来の夢を書く文集にも「料理人」と書いたそうですよ！）

Q.得意なフランス料理は？

煮込み料理や「イカのセトワーズ」を作るのは得意。フランスの西南にある「セート」という都市の郷土料理だが、アイオリソース（※）と混ぜて作るので、なかなか高級レストランでは出しにくい。今後アレンジしたものを考案して、ミクニナゴヤでお客様に出せる日が来るかもしれません。※アイオリソース：ニンニクとオリーブオイルを混ぜたもの

Q.ミクニナゴヤでどんな料理を作っていく？

地元の食材を使用した唯一無二の料理を作りたい。ミクニナゴヤはホテルの中にあるレストランだから、日本だけではなく、世界中からたくさんのお客様が日々来店される。そこで、地元の食材を使用した料理を作り、ミクニナゴヤでしか味わえないフランス料理を堪能してもらうことで、素敵な思い出を作ってもらいたい。

Q.今ミクニナゴヤで食べられるお勧めのお料理は？

【オマール海老とフルーツトマトとインゲン豆】

蜂蜜とシェリー酒酢 ヴィネグレット。オマール海老に甘く熟したフルーツトマト、インゲン豆を重ねた初夏の一皿。

ミクニナゴヤに着任して初めて作り上げたレシピ。フランス料理といえばオマール海老。オマール海老を使ったレシピを作りたかった。ヴィネグレット（ドレッシング）には蜂蜜がはいっており、フルーツトマトの甘みと相性が良く、オマール海老を旨味も引き出してくれる一品になった。

【平貝のグリエと白アスパラガス　緑アスパラガスのオランデーズソース】

素材本来の甘みを引き出した平貝のグリエを旬のホワイトアスパラガス、グリーンアスパラガスのオランデーズソースと共に。

地元の三河湾でもよく採れる「平貝」とアスパラガスを使った料理を作りたかった。アスパラガスとオランデーズソースは相性がとても良いので、ぜひ味わってみてほしい。　　※ディナーコース「グルマン」にて提供。平貝の産地は仕入れ状況で異なります。

Q.料理人のやりがいは？

新しい料理を考えて、想像していた形た味に近づいた時はやはり嬉しい。お客様の笑顔をみると次も頑張ろうと思える。

Q.お休みの日にしている事や趣味は？

おいしいものを食べに行くのが好き。今までに出会ったことのない料理やご飯に出会うのが楽しい。名古屋だけにとどまらず、東京や静岡なども行っている。

Q.普段から料理はする？

あまりしないが、筑前煮は作るのが好きで、母親の味を思い出しながら作っている。父親も筑前煮が好きだから作っている。

Q.好きな食べ物は？

嫌いなものがなく、なんでも好き。特に甘いものは好き。ケーキとか、シブーストは好きだな。

Q.最近気になっていることは？

大阪万博。連日ニュースになっているし、様々な世界の料理もあるだろうから、料理の勉強のためにも行ってみたい。

Q.最後にお客様に一言をお願いします。

非日常の雰囲気を作り出しているミクニナゴヤ、ぜひ特別な日に来てほしい。まだまだ就任したばかりで手探りな状態だが、これから進化していく「ミクニナゴヤ」をお客様も一緒に楽しんでいけたらいいなと思う。

以上、料理長にインタビューしてみました^^

これからどんどん進化していくミクニナゴヤで、非日常なそして素敵なひとときをお過ごしください♪

詳細は公式ホームページへ！

フランス料理 ミクニナゴヤ | 名古屋マリオットアソシアホテル 名古屋駅真上【公式】 (associa.com)

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52階　フランス料理　ミクニナゴヤ

営業時間

ランチ　11：30～14：30（L.O 13：30）

ディナー　17：30～22：00（L.O 20：00）

定休日　月曜日

※表記の金額は消費税等を含む総額表示です。

※写真はイメージです。

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名古屋マリオットアソシアホテルです^^

今回は、フランス語で“最高の宝石”という名のディナーコース、ミクニナゴヤの「メイユールビジュ」をご紹介します。

このコースは、ご予約をいただいてからシェフがその時期に合わせたメニューを考え、その日限りの構成でご用意する“特別”なディナーです。

「キュイジーヌ・ナチュレル」素材のチカラを生かしきる。自然と同化したフランス料理をコンセプトとした三國清三シェフの料理哲学をもとに、ミクニナゴヤのシェフ柳内崇が、食材の“走り” “旬” “名残”を大切に、皆様の心に残るお料理を提供いたします。

どんなお料理が食べられるのかは、お楽しみ♪

大切な方との時間をゆったりとお楽しみいただける、贅を尽くしたシェフお任せの特別ディナー。

一品一品心を込めてご用意した、まるで“宝石”のような料理の数々をぜひご賞味ください。

※２名様より、５日前までの要予約。

※WEB予約の場合は「事前決済」のみとなります。

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豪華味覚ディナー　メイユール ビジュ : ディナー | フランス料理 ミクニナゴヤ | 名古屋マリオットアソシアホテル 名古屋駅真上【公式】 (associa.com)

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フランス料理　ミクニナゴヤ

ディナーコース「メイユール　ビジュ」

料金／お一人様￥45,000

営業時間／17:30～22：00（L.O.20：00）

定休日／月曜日

※表記の金額は消費税等を含む総額表示です。

※写真はイメージです。

※食材の仕入れ状況によりメニューは変更となる場合がございます。

※ショートパンツやサンダル履きなど軽装でのご入店はご遠慮いただいております。 男性のお客さまには、ジャケット又は襟付きのシャツの着用をお願いしております。

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名古屋マリオットアソシアホテルです^^

名古屋マリオットアソシアホテルは2024年5月17日に開業24年を迎えます！

皆様に日頃の感謝をこめて。

5/17（金）～5/19（日）の限定3日間、パーゴラで「開業記念スペシャルブッフェ～ The Marriott Delight 24th ～ 」を開催いたします！

この3日間は特別に、名古屋マリオットの全8レストラン・バーのお料理やドリンクをパーゴラでお楽しみいただけます！！！

パーゴラの定番大人気のローストビーフはもちろんご用意♪

ぎっしり身が詰まったボイル蟹も登場。

ヌードルステーションには、中国料理「梨杏」の担々麺。

中国料理「梨杏」からは点心も。点心を専門に作る点心師による実演もあります。

日本料理「京都 つる家」からは、おいしい出汁で作る鰻の蒲焼入り茶碗蒸し。

フランス料理「ミクニナゴヤ」からは、赤ピーマンのムース　貝類とトマトコンソメジュレ。

鉄板焼「那古亭」で提供している黒毛和牛を焼き上げます。

鉄板焼「那古亭」の締めで人気の那古亭特製ガーリックライスも。

スカイラウンジ「ジーニス」からは、生パスタを使った塩豚トマトパスタ。

ロビーラウンジ「シーナリー」の苺ショートケーキも登場。

パーゴラで大人気のしぼりたてモンブランは苺味でご用意します。

メインバー「エストマーレ」からは、ウェルカムドリンクとして、オリジナルモクテルを。

マリオットのブランドカラーの赤をイメージした、クランベリードリンクがベースのさっぱりとしたモクテルです。

お酒を楽しみたいという方には、追加でフリードリンクプランもおすすめ。

ビールやカクテルをはじめ、赤・白ワインやスパークリングワインもお楽しみいただけます。

開業記念ブッフェの期間中は、いつもより多くの種類のワインを取り揃えております！

ホテル内全8つのレストラン・バーの味がパーゴラで味わえるのは、この3日間だけ！

ぜひこの機会をお見逃しなく★

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開業記念スペシャルランチブッフェ～The Marriott Delight 24th～ : ランチ | オールデイダイニング パーゴラ | 名古屋マリオットアソシアホテル 名古屋駅真上【公式】 (associa.com)

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オールデイダイニング　パーゴラ

開業記念スペシャルブッフェ～ The Marriorr Delight 24th ～

2024年5月17日（金）～5月19日（日）

営業時間　ランチ／11:30～15：00

ディナー／17:30～22:00　※ディナーブッフェの料理・ドリンクの提供は21：00まで

料　　金　／ランチ・ディナー　大人7,000円、小学生￥3,900、幼児（4歳～未就学）￥2,400

※表記の金額は消費税等を含む総額表示です。

※写真はイメージです。

※食材の仕入れ状況によりメニューは変更となる場合がございます。

※お日にちにより時間制限がございます。

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名古屋マリオットアソシアホテルです^^

４月からの新しい仲間やお世話になった方と、大切な時間を過ごしていただけるように、

～4/30（火）までご利用いただける、おすすめの歓送迎会プランをご用意しております。

52階　フランス料理　ミクニナゴヤ

ディナーコース「レクラ」　ペアリングワイン＆シャンパン付き

今まで お世話になった方や、これから大切な関係を築いていきたい方とは、少し贅沢にミクニナゴヤでのディナーがおすすめ。

ソムリエが乾杯のシャンパンや、お食事に合わせてワインを提供いたします。

17：30～22：00（L.O.20：00）

お一人様　￥25,000

※平日ディナー6名様以上限定

※個室が満室の場合はフロアー席でのご案内となります

※月曜定休日

18階　中国料理　梨杏

中国料理「梨杏」に歓送迎会にぴったりな、飲み放題付きプランが登場！

お好きなディナーコースに、付けることができます。

フリードリンク（120分）お一人様￥4,000（10名様以上ならお一人様￥3,000）

国産瓶ビール/紹興酒 古越龍山 銀龍/赤ワイン/白ワイン/杏露酒 /ライチ酒/桂花陳酒/梅酒/麦焼酎/ウーロン茶/コーラ/オレンジジュース/アップルジュース/ジンジャーエール

プレミアムフリードリンク（120分）お一人様￥5,500（8名様以上ならお一人様￥3,500）

生ビール(キリン) /紹興酒 古越龍山 銀龍/スパークリングワイン/赤ワイン/白ワイン/杏露酒/ライチ酒/桂花陳酒/梅酒/麦焼酎/芋焼酎/ウイスキー/ウーロン茶/コーラ/オレンジジュース/アップルジュース/ジンジャエール

5名様以上のご利用で個室もご利用いただけます★

17：30～22：00（L.O.20:30）※土日祝は17：00～

※フリードリンクは2名様からご利用いただけます

18階　日本料理「京都 つる家」

京都 つる家のフリードリンクも「祇園」「平安」のディナー会席につけるとお得になるプランをご用意しております。

「祇園」飲み放題付きプラン　お一人様￥15,000（お食事￥13,000+フリードリンク￥2,000）

「平安」飲み放題付きプラン　お一人様￥20,000（お食事￥17,000+プレミアムフリードリンク￥3,000）

歓送迎会なら、通常フリードリンク￥4,000を「祇園」に+￥2,000で、プレミアムフリードリンク￥5,500を「平安」に+￥3,000で付けることができます！

17：30～22：00（L.O.20:30）※土日祝は17：00～

※テーブル個室でご案内いたします

※フリードリンクは6名様からご利用いただけます

※5日前までの要予約

 18階　鉄板焼き　那古亭

鉄板焼き「那古亭」での歓送迎会は、カウンター貸し切り+ボトルシャンパン付き！

みんなで同じカウンターを囲んで、鉄板焼きの歓送迎会も素敵★

個室確約の鉄板焼きランチもご用意しております。

ディナーコース+ボトルシャンパン付き≪カウンター貸し切り≫

17：30～22：00（L.O.20：30）

青龍￥24,000

鳳凰￥27,000

ブランド厳選和牛フェア「米沢牛」￥32,000

那古亭の極み　￥28,000、￥33,000

霊亀￥53,000

※ボトルシャンパンはグループで1本となります。

ランチコース「蒼龍」+グラスシャンパン付き≪個室確約≫

11：30～15：00（L.O.14：00）

お一人様￥10,000

※6名様以上10名様まで（10名様以上のご利用は別途ご連絡ください）

※月曜～木曜限定（祝日除く）

15階　オールデイダイニング　パーゴラ

みんなでわいわい大人数での歓送迎会ならパーゴラのブッフェはいかがでしょうか。

春は「北海道ブッフェ」を開催中！

パーゴラ名物のローストビーフに加えて、帆立、いくら、甘えびなどの海鮮丼や、鮭のちゃんちゃん焼きなど北海道を感じるお食事がお楽しみいただけます。

WEB予約限定で、アルコールの飲み放題（120分/￥3,000）がお得になるプランもご用意しております。

アルコール飲み放題（4名様以上）　お一人様　￥2,200

アルコール飲み放題（10名様以上）お一人様　￥2,000

個室確約や、お得なフリードリンクプランなど様々なシーンに合わせて、どうぞご利用ください。

詳細は公式ホームページへ

レストラン◇『歓送迎会』おすすめプラン特集◇ | イベント | 名古屋マリオットアソシアホテル 名古屋駅真上【公式】 (associa.com)

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※料金は規定のサービス料・税金が含まれます。

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※食材の仕入れ状況によりメニューは変更となる場合がございます。

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もうすぐバレンタインですね。

今年の名古屋マリオットのテーマは≪ストロベリー＆チョコレート≫

各レストランで“いちご”と“チョコレート”を使ったスイーツやカクテルをお楽しみいただけます。

ロビーラウンジ　シーナリー

美人姫のロールケーキ　（～2/29）

ドリンクセット￥3,500　/　テイクアウト￥2,000

岐阜県産の高級いちご「美人姫」をまるごと1個楽しめるロールケーキ。
苺の香りと甘みを楽しめるよう、シンプルなクリームとスポンジでロールケーキに仕立てています。中にはスライスした美人姫とクリームが。

美濃娘のタルト　（～2/29）

ドリンクセット￥2,500　/　テイクアウト￥1,000

風味豊かに焼き上げたタルト生地に苺の甘酸っぱさ、カスタードとピスタチオのまろやかなクリームが織りなすバランスが珠玉のケーキ。

アフタヌーンティーセット～ショコラ～　（～2/29）￥5,000

真っ赤なグラッサージュに包まれたルビーチョコやロールケーキなど、ショコラスイーツを華やかに織り交ぜたアフタヌーンティー。合鴨とオレンジのテリーヌや照り焼きチキンと玉子のパニーニなど、セイボリーもお楽しみいただけます。

オールデイダイニング　パーゴラ

オールデイダイニング「パーゴラ」の人気ドルチェ「しぼりたてモンブランも」チョコレート風味に。チョコブラウニーとマンゴーチョコのパフェ、ホワイトチョコのブランマンジェ、ほろ苦い抹茶とバナナのタルトなども揃います。

冬のあったかごちそうブッフェ～ローストビーフ＆ドルチェ～（～3/12）

ランチ￥5,000～　/　ディナー￥6,000～

スカイラウンジ　ジーニス

スカイアフタヌーンティー～Very Berry Chocolate～（～2/29）

お一人様￥5,000　/　窓側席確約￥6,000

ハート型のショコラスイーツやベリー系果実のスイーツなどを華やかに揃えたアフタヌーンティー。自家製スコーンとともに味わう菜の花を使ったキッシュにミモザ風サラダなど、早春の美味しさもあわせて。

いちごのカクテルも3種類ご用意。（～2/29）

左）デリス・フレーズ　￥2,200

美濃娘のピューレにロゼワイン、パールリキュールのカクテル。軽く泡立てたココナッツ風味の生クリームとの相性◎

中）ロサ・フラゴーラ　￥1,800　※ノンアルコール

微炭酸が心地よく喉を潤すノンアルコールカクテル。バラの花入りコンフィチュールで華やかな香りを演出。

右）ルビィ・アムルー　￥2,000

美濃娘とルビーチョコレートが優しく溶け合うクリーミーな口当たり。フリーズドライ苺で彩りと酸味のアクセントを。

フランス料理　ミクニナゴヤ

人気のディナーコース「トレゾア」のデザートに、あったかトロリとチョコレートソースがこぼれるフォンダンショコラが登場。

シェフおすすめコース　トレゾア　（～2/29）　￥28,000

鉄板焼き　那古亭

バレンタイン期間はこちらのデザートをご用意。

3種のベリーとフレッシュチーズを詰め込んだチョコレートに、パッションフルーツとマンゴーのソースをかけて。パリパリとろとろの食感や甘酸っぱい果実とのマリアージュに心奪われるひとときを。

ショコラ・ボム　（～2/14）ランチ￥14,000～　/　ディナー￥33,000

中国料理　梨杏

バレンタインシーズン限定オプションが登場。

ココナッツ風味のホットチョコレートドリンク、チョコレート風味の中国風蒸しカステラ「マーラーカオ」、いちごが全てのコースに+￥700でお召し上がりいただけます。

チャイニーズチョコプレート（～2/14）

日本料理　京都 つる家

平日限定ランチ「花かご膳」の甘味もいちごを添えて。

花かご膳　甘味『岐阜県産苺　濃姫とクリームあんみつ』（～2/29）

￥5,000　平日限定　1日20食限定

メインバー　エストマーレ

左）苺雅　￥2,000 （～2/29）

みずみずしい苺に奥飛騨のこだわり梅酒、香り高いカルバドス、クランベリードリンクをブレンドしてフルーティーで優しい口当たりに仕上げました。

右）ハーバル・ショコラ　￥2,000（～2/14）

ハーブ香るイタリア生まれのリキュール「ガリアーノ」を使ったチョコレートカクテル。生クリームのコクを加えたチョコレートフレーバー、熟成されたラムの芳醇な香りにも心奪われる一杯を。

名古屋マリオットアソシアホテルで 素敵なバレンタインを過ごしてみてはいかがでしょうか。

詳細は公式HPをご確認ください。

Marriott Strawberry & Chocolate | イベント | 名古屋マリオットアソシアホテル 名古屋駅真上【公式】 (associa.com)

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※料金は規定のサービス料・税金が含まれます。

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※食材の仕入れ状況によりメニューは変更となる場合がございます。

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お誕生日や記念日に、地上210mからの夜景を楽しみながら本格的なフランス料理を楽しむなんて素敵ですよね。

今日はそんな特別な日におすすめな記念日プランをご紹介します。

52階　フランス料理　ミクニナゴヤ

ペアディナーコース「エテルネル」　　【窓側席確約】２名様　¥66,000

〇プラン特典

・窓側席確約

・グラスシャンパンまたはスパークリングジュース

・記念写真

・デザートにお好きなメッセージプレートをご用意

〇メニュー

お口取り

豚足と牛肉のテリーヌ　フォアグラのコンフィと黒トリュフ添え

季節野菜とベビーリーフのサラダ　フランボワーズと胡桃のヴィネグレットソース

鮑のステーキ　カリフラワーライス添え

醤油とエシャロットのブールノワゼット和え　その肝とバルサミコ味

甘鯛とタラバ蟹のバトー仕立て　雲丹　銀杏　甘酸っぱいノイリー酒ソース

国産特選黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル　彩野菜添え

お口直しのデザート

ミクニナゴヤのデザート盛り合わせ

コーヒー又は紅茶とプティフール

天気の良い日には、名古屋港や、鈴鹿の山々まで見渡せます！

素敵な景色ともに、自然や旬を感じるお料理をお楽しみください。

詳細は公式ホームページへ！

https://www.associa.com/nma/restaurant/mikuni/dinner/156649168063c21493efd5f/

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52階　フランス料理　ミクニナゴヤ

営業時間

ランチ　11：30～14：30（L.O 13：30）

ディナー　平日　17：30～22：00（L.O 20：00）

土日祝　17：00～22：00（L.O 20：00）

定休日　月曜日

※表記の金額は消費税等を含む総額表示です。

※写真はイメージです。

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名古屋マリオットアソシアホテルです^^

もうすぐバレンタインですね♪

名古屋マリオットアソシアホテルでは、ケーキやアフタヌーンティー以外にも各レストランでバレンタインデザートが楽しめるのはご存知ですか？

15階　オールデイダイニング　パーゴラ

 ウィンターブッフェのデザートもショコラテリーヌや、いちごとマロンの絞りたてモンブラン、

いちご風味のココアなどが楽しめます。（～2/28（火））

店舗詳細・ご予約　https://www.associa.com/nma/restaurant/pergola/

15階　メインバー　エストマーレ

〇ショコラオランジェ

コンセプトは、グラスで味わうチョコレートケーキ。

濃厚なチョコレートの味わいにグランマルニエとベルガモットで深みを足し、最後まで飲み飽きない美味しさです。（～2/14（火））

店舗詳細　https://www.associa.com/nma/restaurant/estmare/

15階　シーナリー　ペストリー＆ブティック

〇クロワッサン・ダマンドショコラ　（左）　￥380

〇ジャーマンポテトのタルティーヌ　（右）　￥400

ペストリー＆ブティックでは、先日紹介したケーキ以外にもチョコアーモンドクリームをのせて香ばしく焼き上げたクロワッサン・ダマンドもおすすめです。

ローズマリーを練りこんだカンパーニュに、胡椒をきかせたベーコンと玉ねぎ、ポテト、チーズをのせて焼き上げたタルティーヌもこの冬大人気です。

※テイクアウト価格（～2/28（火））

店舗詳細　https://www.associa.com/nma/restaurant/scenery/

18階　鉄板焼き　那古亭

〇チョコレートのわらび餅　西尾抹茶パウダー

人気の「那古亭の極み」ランチ（￥11，000）のデザートが、この時期だけの特別なデザートに。

チョコレートの甘さと、西尾抹茶のほろ苦さが絶妙に溶け合うわらび餅です。（～2/14（火））

店舗詳細・ご予約　https://www.associa.com/nma/restaurant/nakotei/

18階　中国料理　梨杏

梨杏の一部のコース料理のデザートが四川山椒の香る濃厚なチョコレートドリンクに。（～2/14（火））

ランチコース　平日￥9，500、土日祝￥12，500

ディナーコース　￥22，500～

店舗詳細・ご予約　https://www.associa.com/nma/restaurant/linka/

 52階　スカイラウンジ　ジーニス

ジーニスのディナーコースのデザートもキュートなエンジェルが可愛いスペシャルデザートに。

ホテル最上階からの眺望と共にお楽しみいただけます。（～2/14（火））

店舗詳細・ご予約　https://www.associa.com/nma/restaurant/zenith/

 52階　フランス料理　ミクニナゴヤ

ミクニナゴヤの人気ワゴンスイーツもこの時期らしい特別なラインナップに。

パティシエが腕によりをかけたショコラケーキをぜひご堪能ください。

※ディナーコース「トレゾア」は対象外（～2/14（火））

店舗詳細・ご予約　https://www.associa.com/nma/restaurant/mikuni/

※画像は全てイメージです。

※2/7（火）現在の情報です。食材の仕入れ等によりメニューが変更となる場合がございます。

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名古屋マリオットアソシアホテルです^^

クリスマスも過ぎ、一気にお正月モードに変わりましたね。

一年間がんばったご褒美に、ご家族で集まる大切な時間に、新年のお祝いに、当ホテルのレストランでお食事はいかがでしょうか？

年末年始も休まず営業しております！

15階　オールデイダイニング　パーゴラ

明るくカジュアルな店内で、彩り豊かなブッフェメニューを心ゆくまでお召し上がりいただけます。ライブキッチンやヌードルステーションなど、目の前で料理を仕上げるパフォーマンスも魅力です。

12/26（月）～1/4（水）

◆年末年始ランチブッフェ　￥5,000～

◆年末年始ディナーブッフェ　￥6,000～

※シニア、子ども料金もございます。

※アルコールフリードリンク　+￥2,500

※12/31（土）～1/3（火）ディナータイムは17：00より営業

店舗詳細・ご予約　https://www.associa.com/nma/restaurant/pergola/

18階　中国料理　梨杏

点心師の自家製点心をはじめ、本格的な広東料理が楽しめる中国料理レストラン。モダンな店内にはデザインの異なる10室の個室もあり、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

12/26（月）～1/4（水）

◆年末年始ランチコース　￥8,000～

◆年末年始ディナーコース　￥15,000～

※12/31（土）～1/3（火）ディナータイムは17：00より営業

店舗詳細・ご予約　https://www.associa.com/nma/restaurant/linka/

18階　日本料理　京都 つる家

日本料理の老舗「京都 つる家」の名古屋店。石畳や町屋風の個室、中庭など、風情ある景色が広がります。伝統の技と良質な素材を活かしたお料理をご堪能いただけます。

12/31（土）～1/4（水）

◆年末年始ランチコース　￥8,000～

◆年末年始ディナーコース　￥15,000～

※12/31（土）～1/3（火）ディナータイムは17：00より営業

店舗詳細・ご予約　https://www.associa.com/nma/restaurant/tsuruya/

18階　鉄板焼　那古亭

厳選した和牛や新鮮魚介、旬の野菜など、吟味を重ねた素材を目の前でおいしく焼き上げます。ライブ感溢れる鉄板上のパフォーマンスをお楽しみください。

12/26（月）～1/4（水）

◆年末年始ランチコース　￥12,000～

◆年末年始ディナーコース　￥20,000～

店舗詳細・ご予約　https://www.associa.com/nma/restaurant/nakotei/

52階　フランス料理　ミクニナゴヤ

フランス料理の第一人者三國清三がプロデュースする本格フレンチ。気品あふれるインテリアに囲まれたラグジュアリーな空間で素材を活かした料理をご提供いたします。

12/26（月）～1/4（水）

◆年末年始ランチコース　￥11,000（※～12/30）/￥16,000

◆年末年始ディナーコース　￥22,000（※～12/30）/￥27,000

店舗詳細・ご予約　https://www.associa.com/nma/restaurant/mikuni/

52階　スカイラウンジ　ジーニス

地上210mという絶好のロケーション。最上階の窓から見える街並みや夜景とともに、洗練されたひとときをご提供いたします。

特別期間の年末年始は、小学生のお子様もご利用いただけます。

12/31（土）～1/3（火）

◆年末年始ランチブッフェ　大人￥7,000/小学生￥4,200/4歳～就学前￥2,800

※アルコールフリードリンク　+￥2,500

◆年末年始ディナーコース　￥12,000～/小学生￥8,000

※別途規定のカバーチャージを賜ります。

店舗詳細・ご予約　https://www.associa.com/nma/restaurant/zenith/

一年の締めくくりに、また華やかな一年の幕開けに、素敵なひと時をお過ごしください。

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名古屋マリオットアソシアホテルです^^

10月に入ると、街にハロウィン装飾が施されたり、仮装イベントが行われたりと、いつもと違う妖しい雰囲気に心が躍りますよね♪

すっかり日本に定着したハロウィンですが、元々はヨーロッパに居住していた古代ケルト人のお祭りで、当時の1年の終わりである10月31日に、秋の収穫をお祝いし、先祖の魂をお迎えするといった意味合いのイベントなのだそうです。

日本の大晦日とお盆のようなものですね！

さて、そんなハロウィンですが、名古屋マリオットアソシアホテルでは、メインバー「エストマーレ」のオリジナルハロウィンカクテルをレストラン7店舗でお楽しみいただけます☆

◆Spooky Bonbon～スプーキー ボンボン～

ふわふわの綿菓子が乗った、マンゴーと白ブドウの甘さに癒されるシャンパンカクテル。

蒼い液体（ブルーキュラソー）を掛けると綿菓子が溶けて3色の美しいグラデーションに！？

◆Halloween Lab～ハロウィン ラボ～

ノンアルコールカクテルの“ハロウィンラボ”は、シュワっと酸味のきいた桃のスカッシュ。エストマーレ特製の生姜が香るバタフライピーティーを注ぐと、不思議な色の変化が現れます。

カラフルなカクテルでハロウィン気分が盛り上がること間違いなし。

ぜひ色や味の変化を楽しみながら、お召し上がりくださいね♪

詳細・ご予約は公式ホームページへ！

https://www.associa.com/nma/event/7393322916323d9c7f191f/

ホテルの最新情報はInstagram、LINEでもご紹介しております。

Instagram　https://www.instagram.com/nagoyamarriott/

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＜ハロウィンカクテル＞

・スプーキー ボンボン ￥2,200

・ハロウィン ラボ（ノンアルコール） ￥1,500

対象店舗：フランス料理 ミクニナゴヤ、スカイラウンジ ジーニス、

鉄板焼 那古亭、中国料理 梨杏、オールデイダイニング パーゴラ、

ロビーラウンジ シーナリー、メインバー エストマーレ

※表記の金額は消費税等を含む総額表示です。

※写真はイメージです。

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名古屋マリオットアソシアホテルです^^

やっと残暑も和らぎ、過ごしやすくなってきましたね。

ホテルロビーの装花も変わり、横を通るたびに秋を感じています。

さて、今回ご紹介するのは、レストランのお得情報！

7日以上前のWEB予約がお得なキャンペーンを開催中しております。

レストラン6店舗で1ドリンク付きのメニューが特別料金に♪

例えば、中国料理　梨杏「特選ランチ ～玉蘭香～ ＆1ドリンク」なら、

通常￥9,500→特別価格￥7,650と、とってもお得！

＼玉蘭香のメニュー内容はこちら／

・前菜の盛り合わせ

・パパイヤとふかひれ入りフィッシュスープ

・海老と紋甲烏賊の炒め　アンチョビ風味

・北京ダック

・皮付き豚バラ肉の煮込み　梅菜風味

・鶏肉入り炒めライスヌードル

・三種デザート盛り合わせ

・渋皮栗入り月餅

ランチから北京ダックやふかひれ入りスープと贅沢なメニューをお楽しみいただけます。

その他にも、ブッフェレストラン　パーゴラでは、土日祝ランチ＆1ドリンクが￥6,200→￥4,500などなど、各レストランで内容が異なりますので、要チェックです☑

早得キャンペーンは不定期開催。

この機会にぜひご利用くださいね！

詳細・ご予約は公式ホームページへ！

https://www.associa.com/nma/event/42114620963002d78416ef/

ホテルの最新情報はInstagram、LINEでもご紹介しております。

Instagram　https://www.instagram.com/nagoyamarriott/

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レストラン秋の早得キャンペーン

≪対象店舗≫

〇15F オールデイダイニング パーゴラ

〇18F 鉄板焼 那古亭

〇18F 中国料理 梨杏

〇18F 日本料理 京都 つる家

〇52F フランス料理 ミクニナゴヤ

〇52F スカイラウンジ ジーニス

※表記の金額は消費税等を含む総額表示です。

※写真はイメージです。

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