名古屋マリオットアソシアホテルです^^

2/12（月・祝）スカイラウンジジーニスで、1日限りのスペシャルイベント「ジーニス ドルチェモメンタム～バレンタインスペシャルデザートコース～」を開催いたします！

ラテン語で「甘いひと時」を意味する「ドルチェモメンタム」と名付けたイベントで、コース仕立てのデザートとモクテル（ノンアルコールカクテル）のマリアージュをお楽しみいただけます。

ジーニス ドルチェモメンタム～バレンタインスペシャルコース～

開催日時：2024/2/12（月・祝）

＜1部＞13：00～14：30　＜2部＞15：00～16：30

お一人様￥6,000（要予約）

～Menu～　（＊はモクテル）
＊ラベンダーとローズマリーのシュラブ
・ヨーグルトのブランマンジェ　フランボワーズのジュレ　ミントの香り
・ティラミス　サボイアルディ、ジュレ・ド・カフェ
バニラアイスクリーム　マスカルポーネソースと共に
＊ショコラベリーのムース・モクテル
・３種のお口直し（キッシュ・スープ・野菜のオーブン焼き）
・赤果実のソースを閉じ込めたフォンダンショコラ　カカオソルベと共に
＊スパイスとフルーツのヴァージン・ヴァン・ショー
・コーヒー又は紅茶
・３種のミニャルディーズ（ブールドネージュ・ケーゼクーヘン・ブリオッシュのクルトン）

バレンタインにぴったりのこのイベント。

どなたにも楽しんでいただけるように、コースに含まれるドリンクは全てモクテル（ノンアルコールカクテル）でご用意しています。

「シュラブ」とは、果物やハーブをビネガーに漬けたもの。

今回はラベンダーとローズマリーのビネガーを、ソーダでお好みの濃さで割ってお飲みいただけます。

ハーブの香りが爽やかなさっぱりとした味わいなので、食前～最後までそれぞれのデザートと合わせてお召し上がりいただけます。

ショコラベリーのムース・モクテルは3種のお口直し（キッシュ・スープ・野菜のオーブン焼き）と一緒にお出しします。

ふんわりとムースのように仕上げたチョコレートとイチゴのモクテルは、塩味のあるオードブルとの味わいのコントラストをお楽しみいただけます。

「ヴァン・ショー」とはドイツ語では「グリューワイン」と言われるスパイスやフルーツで作るホットワイン。

今回はノンアルコールワインにスパイスとフルーツを合わせたホットモクテルで、温かいフォンダンショコラとのマリアージュをお楽しみいただけます。

最後にコーヒー、紅茶と一緒に楽しんでいただく「ミニャルディーズ」とは「可愛らしい」「上品な」という意味の小菓子のこと

◎「ブールドネージュ」とは「雪のボール」という意味のサクサクほろほろしたお菓子

◎「ケーゼクーヘン」とは「ケーゼ」はチーズ、「クーヘン」はケーキ＝チーズケーキです

各料理長やバーテンダーが趣向を凝らしたフルコースで最初から最後までご満足いただける事間違いなし✩

今年のバレンタインは、ジーニスで「甘いひと時」をお過ごしください。

ご予約は公式HPから承っております。

限定<ドルチェ モメンタム ～バレンタイン スペシャル デザートコース～>ZENITH Dulce Momentum～Valentine Special Desert course～ : ティータイム | スカイラウンジ ジーニス | 名古屋マリオットアソシアホテル 名古屋駅真上【公式】 (associa.com)

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52階　スカイラウンジ　ジーニス

ジーニス ドルチェモメンタム～バレンタインスペシャルコース～

2024/2/12（月・祝）

＜1部＞13：00～14：30　＜2部＞15：00～16：30

お一人様￥6,000

※未就学以下のお子様は席のみの予約も承っております

※料金は規定のサービス料・税金が含まれます。

※写真はイメージです。

※食材の仕入れ状況によりメニューは変更となる場合がございます。

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