どんなに不作な時でもここには山の神様からのプレゼントがある!@柳家

どんなに不作な時でもここには山の神様からのプレゼントがある!@柳家

2019.12.07

ブログは一か月以上遅れていてすみません!!
この秋は松茸の訪れが遅かったのですが、やっぱり岐阜の雄、今年一番の松茸登場〜@瑞浪 柳家
10.17yana1.jpg
それも岐阜で採れた国産松茸です
今年はどうにもならない程に松茸が不作凶作と言われてますが、でもやっぱり「柳家さんにはアリマ〜ス」
まずは囲炉裏でバチバチ、子持ち鮎。最後かなぁ…名残惜しい。
10.17yana2.jpg
10.17yana4.jpg
続いて松茸もバチバチ、
10.17yana3.jpg
手で割くと…こんなに大きい。
10.17yana5.jpg
んー、香りも最高峰。
秋の味覚は松茸だけではありません。他にも山の幸のお料理が・・
10.17yana7.jpg
10.17yana6.jpg
そしていよいよジビエを囲炉裏で。ポタポタポタ…ぞしてファイア~(こちらのブログは動画アップできないのが残念)
10.17yana9.jpg
脂が落ちていく美味しいサイン‼️秋のジビエは、ちょっと脂がのってきた濃厚なサマージビエ。
肉の味が感じられるのにジューシーで、好きな季節です。
10.17yana8.jpg
10.17yana10.jpg
これも最後かしら…鰻。(写真を撮り忘れてすみません!)そして、旬のキノコ雑炊、
10.17yana11.jpg
10.17yana12.jpg
パワーアップしたデザート。若手くんたちがんばってます!!
10.17yana13.jpg
そして本日のお酒たち…
10.17yana14.jpg
最高の宴ここにあり!
ご一緒してくださったみなさまに感謝!!
#柳家 #岐阜グルメ #食べログ高評価 #秋の山の幸 #落ち鮎 #松茸 #きのこ #日本のジビエ #大人の遠足 #japantrip #foodstagram #gamemeat #japanesefood #japanstyle #yanagiya
今回のお店はコチラ↓

RECOMMEND

RECOMMEND

この記事を読んだ方へおすすめの記事!

一覧へ戻る