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名城公園・トナリノにある「ディーン&デルーカ カフェ」が、工房併設のベーカリーカフェとなってリニューアル!

名城公園・トナリノにある「ディーン&デルーカ カフェ」が、工房併設のベーカリーカフェとなってリニューアル!

名城公園・トナリノにある「ディーン&デルーカ カフェ」が、工房併設のベーカリーカフェとなってリニューアル!

名城公園・トナリノにある「ディーン&デルーカ カフェ」が、工房併設のベーカリーカフェとなってリニューアル!

2018.11.20

2017年の4月にオープンして以来、連日多くの人でにぎわう「ディーン&デルーカ カフェ 名城公園」。公園の風景で季節を感じながら過ごす時間は格別です。そんな大人気のこの店が、ベーカリー工房を併設したベーカリーカフェとしてリニューアルオープン。
いままで、名古屋店と栄店では、名古屋市内のベーカリーからセレクトした商品を販売していましたが、ベーカリカフェができたことによって、オリジナルの焼き立てパンが食べられるようになりました!

プレス向けのレセプション開催のこの日は、店内のカウンターにパンがずらり。モーニング」「ランチ」「アフタヌーン」「名古屋限定」と、シーン別に提案されたパンが、勢揃い!

 

モーニング

★モーニングにおすすめ!
朝におすすめの酒粕食パン、シリアルブランブレッド、豆乳角食パンなど3種類の食パン。豆乳角食パンはモーニングで提供されます。香ばしく焼いたトーストに半熟卵をトッピングした“エッグオントースト(300円)”や、メープルシロップをたっぷりかけた“フレンチトースト(500円)”などで使用されています。

 

ランチ

★ランチにおすすめのパン
ほどよい塩気とうま味が凝縮したプロシュートに、ルッコラのほのかな苦みがマッチする“モッツァレラと生ハム パニーニ(650円)”をはじめとするパニーニは、名城限定のメニュー。オーダーを受けてから店頭で焼き上げてくれます。その他、野菜などの具をたっぷり挟んだサンドイッチ(550円~)や、キーマカレーパン(320円)も。キーマカレーパンは、ガルバンゾーがゴロゴロ! レーズンの甘みがスパイスの奥深さを引き立てます!

 

アフタヌーン

★アフタヌーンにおすすめのパン
ティータイムのおともにピッタリな、マフィンやスコーンなど。ふんわり、サックリ、カリカリ……などの食感も楽しくボリュームも満点なものが並びます。ラズベリーリコッタマフィン(320円)はふわふわ! シーズナルベーカリーのソルトキャラメル ピーカンスコーン(320円)は、キャラメルとマルドンの塩の“甘じょっぱさ”のバランスがいい!!

 

名古屋限定

★名古屋限定のパン
あんこ好きな名古屋人に向けて考案された、コーヒー&クリームあんぱん(240円)は、コーヒーが練り込まれたパンに、あんことホイップがぎっしり。豆乳を使ったテーブルロールも人気だそう。
そしてこの日は特別に、ベーカリー工房へ潜入!

 

クロワッサンにマフィン、スコーン…。スタッフのみなさんが楽しそうに作り上げていくのが印象的

 

形成焼き上がり

完璧な導線で無駄のないスペース! 粉のブレンドから焼き上がりまで、ここですべての工程を実施。スタッフのみなさんの丁寧な手作業によって、約20種類ものパンが随時焼かれます。

ライ麦パン制作

シリアルブレッドがちょうど焼き立て!

 

店内眺め

カフェと隣接した場所にベーカリー工房があるので、焼き立てをすぐに店頭へ!今後はパン教室の展開も考えているとか。工房直売店舗であるここでは、パンが通常の販売価格の20%オフにて購入可能。お値打ちに焼き立てパンが食べられるなんて、最高ですよね!

 

 

DEAN & DELUCA ベーカリーカフェ名城公園
名古屋市北区名城1-4-1 名城公園内トナリノ2F
052-919-0818
8:00~18:00

 

 

 

 

 

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