メナージュケリー
メナージュケリーブログ 美クトリアンスナップ menageEXPRESS 「ケセラセラ」 バックナンバー
山村知枝古
主婦。成人した3人の子供達のママ。母、妻として家族とのコミュニケーションを楽しみながら、女性である事を忘れずに、インスピレーションのアンテナでライフスタイルを満喫。週に5~6回のwork outで、ボディメイクを心がけています。
HOME  >  プレミアム読者モデル・ブログ  >  山村知枝古  | 読者ブログ
【2018 05/08】

この日のランチには、マドリード中心街にある
"CEBO"に足を運んでみました
26E827D4-5785-4AB0-85EF-4EC76801E861
ミシュランガイド2018年版で
1つ星を獲得されてます

"Hotel Urban"一階の
ガストロノミー・スペースになっています

昨日、お伝えしましたが
マドリードでは6軒のレストランに伺いました
その中で、今回一位!に輝いたのは←6軒しか行ってませんが

こちらになります…w

店内は洗練された雰囲気
A1FF7A6F-A4FA-4D7A-A996-1C19BB068F04

存在感ある大きさのメニューは魅力的!
意志の高さを表しているように感じます。
6B172368-D2E1-4649-AA4F-016970B3F5BE
メニューには
テイスティングメニューで
15皿のショートメニューと
20皿のロングメニューの2つの選択肢があります
15皿…でいいかな?って思いましたが
せっかくなので20皿をオーダーしました

開くと
スペインの都市名と食材がが書かれています
E56E5D24-BC84-4FB0-9348-B538BFD66D1B

期待値高まる!

スタートのお皿は
AB9F928F-D482-4F25-9961-00B5F064AD14
ん?
昆布だしの味?
白っぽく見えるのがそれです♡
昆布ダシのかき氷です


2E7F290C-51C5-41AA-BA52-BBBFDDB0FF8C
お手を使って
エビとサワガニのフリットを
マヨネーズソースをつけて
ん〜考えずに普通に美味しい

appetizerかな?
70F0CF39-038C-4AC5-B5B0-7E4057D09220
左のクリームみたいなのは
美味しそうで食べてみたら
バターに香辛料の八角が入っているのです!
えー食べにくい…って思ってたら
その様子を見ていた
サービスの方が
スー!って寄ってきて
パンに塗ってください…と…
先程は
英語が早くて聞き取れなかったのね〜
恥ずかしいw
旅の恥はかき捨て…w

de
こちらが
9DF59B12-E861-4DC7-9A01-A4906240A055
自家製パン
添加物が入ってないらしく
パサパサした感じでしたが
先程のバターを塗って頂きました

下はアサリのスープ
54B2A0DC-741D-4C9E-B4D1-687F0238763A
濃厚な味わいに豚肉のコロッケがマッチ!

私は評論家ではないので
一皿づつの説明がちょい面倒なので
…お写真だけご覧下さいね♡…

このお皿の演出は
DB50376F-85F0-4863-9EF6-1D948AC87E6B
日本でも見た事ある光景!
こういった感じは、好きよ♡

B8014E6B-7D1C-4AF7-BBBA-7D0FB54C2E03

このカップの中は
E56721B9-4D8C-4BC5-BCDC-305317400969
鰹出汁にお醤油テイスト
卵黄とライスが入ってまして
まさに卵かけご飯…じゃなく卵黄いりごはん!
サービスの方に
正解を、たずねてみたところ
あたり!
日本人なら絶対わかる味でした

これは
9CF398B6-2B7B-49CC-A972-4E89F9C29BB6
生ハム…また、生ハム
…そういえば、
イベリコ豚の生ハムは
乳酸菌発酵食品ってご存知でしたか?
体に優しい食品なんですよ(^^)…

きゃ〜!
ニシキヘビみたいな柄の器…
B5219883-3175-4EDB-9E86-7C3261B35B64
魚介のコロッケにベリーがちょこんと…
蛇苺ですね…w
インパクト大!

49B7252C-465B-4B30-9123-13C62C50A713

この一皿は
8CADB6BC-30C5-4230-AE27-FA8C801FFE99
海をイメージ
海苔がふんだんに使用され
本当は牡蠣なのですが私は苦手なので
ホタルイカに変更
ミネラルを補給出来た感じです。

濃厚トマトリゾット
9DBE52AA-F0C8-4E11-9397-206F7FEBA2A1
…このあたりで、満腹警報発令されました…

0EDBD696-BC45-4ECE-B87C-873BF2FF00A7

C9104FC4-60B6-4D3E-B47A-25EE6E9D4506

漆器の器にとろみあるスープに
2DDBE5E1-7C28-4177-840D-013A6C57CDAF
牛肉の煮込み
ほろほろと柔らかく
和食をイメージしちゃいました

お口直しに…

形は珊瑚のイメージ?
ビジュアルも素敵ね〜
なんて言いながら
結構柔らかめなので両手で持ち
口に運びました
D2E1A92F-C378-4154-8EB9-D66A9D3646E3
しっとりしたシナモンテイストの生地に
…きゃー!びっくり!…
酸っぱい!
少し甘み…
すっぱい!
スッパイ!
スッパイ!
これは目が醒めるほどのインパクト
震える程酸っぱい感覚は、はじめて!
でも、嫌じゃなくて癖になる感じです(^^)

デザート一品めは
野菜のペーストでできたアイスクリーム
2C3D1400-792E-42CB-9108-B273E0DBAD1E
それぞれ野菜の形になっていて
本物かと思うくらいの出来映えです

8BE984D4-2D48-4AD0-99D3-6C0688683289

小菓子は
1CBB043B-9873-4E83-B07E-9CC4E41838BC
コットンキャンディに乗って登場
メルヘンチックね♡

最後は
エスプレッソダブルで…
65E504F7-1D3D-4A82-A251-FAB8AD6D10FA

バラエティー豊かなメニュー構成と
店内の照明や器にも
とってもこだわりを感じました
普段慣れ親しむ
日本の昆布や醤油、鰹出汁が
マドリードのレストランでも認められている事や
写真には収めてませんが
徳利でスープを注いだり
随所で日本が見え隠れしていたところも
面白かったです
なによりインパクトのある
とにかく、スッパイさと旨味が印象的でしたw

こちらは
今は一つ星ですが
きっともっと
星が増える予感がするレストランでした

…この予感は結構な確率であたるんですよね〜w…
ほんと、ほんと

マドリードのレストランは
もっと探求したいと思いました

追伸
20皿だけど
…きっと小さなポーションだから大丈夫でしょ?…
って安易な考えが甘かった
一皿しっかりしたお料理でしたから…
次は、ショートメニューにと
自分に言い聞かせました(^^)

【2018 05/07】

ゴールデンウィーク、
それぞれの休日をいかがお過ごしでしたか?
我が家は、民族大移動のような連休は
毎年恒例?のように
お家で家族揃ってゆっくり過ごしました(^^)

おかげで、皆様にご覧頂いている
この、メナージュケリー・ブログ!
chieko ‘s Life style@Madridを
認めることが出来て
Madridの思い出をお伝え出来たのでは…と
と思ってます(^^)

あと、少しMadridのブログになりますが
お付き合い頂けたら嬉しいです(^^)

さて、
Madridでは、滞在中6軒のレストランを予約しました

中でもお気に入りベスト2!になった
…6軒しか行ってないですけど(笑)

印象深いイメージのレストランをお話ししますね(^^)

中心街からタクシーで7〜8分の
メキシコ大使館近くにある
Michelin一つ星の
“A’BARRA"に足を運んでみました
55B7D670-83A4-4902-9EE2-EBE258DDC481
上は住居スペースのマンションがある
ビルの一階にありました
10B00B3B-8980-4A07-A799-A9C0FDD2807D
ん〜
なんだか
cool!カッコいい雰囲気(^^)

予約時間はPM21:30
一斉スタートなので
21時頃に到着

まだ、空がわずかに明るい事に
時間の感覚がずれちゃってます(^^)

石の階段をあがると
アーティスティックな木製の大きな扉が
レストランへの期待感を導くようです
9C05CF7D-6396-4EF3-995C-3E605CA460BF

エントランス入って左手に
アペリティフを頂くスペースがあり
7CC2CD7B-78AB-4EAB-85CF-8D689270EE80
こちらでは
他のお客様と一緒に
シャンパンと生ハムを楽しませて頂きました
…また、生ハム♡…

先にいらした方が
日本人ですか?とか
マドリードはたのしんでますか?とか
聞いてくださり
軽く会話を交わしたあとに

全員揃ったようなので
いよいよカウンターへ…

こちらのレストラン"A’BARRA”は
テーブル席とカウンターがあり
私たちは
カウンター席の
21時30分一斉スタートです!
斬新な提案でテイスティングメニューだけを提供する
ガストロノミーカウンターです
…ちなみに
テーブル席では
旬の食材を大切にした
伝統的な料理で
アラカルトとテイスティングメニューが
用意されているそうです…

カウンター席はワインセラーに囲まれていました
0D18385F-5019-45F4-94FD-C32CD8D74546
ワインセラーの入り口を入ると

頭上の放射状の間接照明に
馬蹄形のカウンターが
圧倒的な存在感となっていました
56E3A7BE-AD46-4C17-B749-DFEC1A48DD71

セッティングのカトラリーは
オーロラカラー
91D5056C-DE04-47DE-9662-433C7519094F
カウンターテーブルは
オ・ポリーニョ産花崗岩を使用したカウンター
22名定員です

貴重なお席で

17品のお料理がスタート!

小さなポットの中は
F13D6629-302F-42C0-A184-F6BF76535641
レンズ豆にフライした鰻

イベリコ豚の生ハムにチーズ
0AC2D264-8915-4DDC-A59C-17C8D260FF4A
素直な味わい(^^)

少し省略しまして…

中盤には
1D75D4F0-D1E1-48D8-8ED9-09ECFA5013F7
スープにイベリコ豚のシュウマイ

ハーブの香りの小さなクレープで
FD823CC3-163C-42BF-B6AE-202B3E3C6B24 DCAB401A-3952-44F9-ACF2-FA1D9AEE9842
豚ホルモンを巻いていただきした

生春巻きには
5756310D-3CC7-4D2F-A857-A0451D03CF2E
甘めの
牛テールの煮込みが巻いてあります
すき焼きをイメージしちゃいました

小さめのお料理が
次々に目の前に現れましたが

この日1番インパクトのあるお料理は
デザートのパフェ
39359FC8-8A4C-480C-AAB3-D868CF7023F3
目の前に運ばれて来た瞬間に
"おい!鬼太郎!って
口に出して反応したのは
日本人の私たちだけ(^^)

実はこれパフェなんです
カスタードにフルーツ
ゼリーにバニラアイス
上の鬼太郎のお父さんは…w
フレッシュクリームにベリージャム

これを全部混ぜて頂くのですが
最高に美味しいかったのです♡

テイスティングメニューの為に
小さなポーションでしたが
"A’BARRA"の志向を
存分に楽しませていただきました

追伸…
鬼太郎のお父さんではありませんが
雰囲気がね〜w

女性ですから
美しい花や景色
美味しい食事に
キラキラした物に興味があったり♡
もちろん、ファッションやメイク
美に対しても興味深々の私ですが
興味のキャパシティが
最近、どんどん広がってきてます!

昨年末にフランス・パリに行った時に
息子におつかい…を頼まれて
パリ サン=ジェルマンのホームのユニホームと
アウターを購入した事がきっかけで
サッカーに興味をもちはじめました(^^)

それまでは
全く、サッカーのサの字さえ
頭にないくらい興味がなかったのです。

そして、今年2月に
バルセロナで
FC バルセロナの試合を観せて頂き
また、控え室やスタジアム、ベンチに入り
雰囲気も存分に楽しんませて頂きました。

それから
選手はどんな人がいるの?
出身国や過去在籍チームなど
どんどん知りたくなって
今では
選手の顔で名前はわかるくらいになりました。
サッカー選手って
試合中でも
ビシッ!とキメたヘアスタイルが
崩れないのよ!

しかも、サッカー選手って
イケメンが多くて…
…すみません、かなり不順な動機からサッカー好き…に
転じております(^^)

…まぁ、私のサッカー好きはこんな感じとして…

de
今夜、伝説の一戦!
エル クラシコが
AM3時30分にスタートします!

世界中が注目の試合を
見逃す訳にはいかなくて

日傘代りに
バルセロナの傘をさして
JR高島屋にサラッと行ってきたり…w
75F13AC3-688B-4267-AE1C-93D1887AA15A

…それで出かける?…ってボスに引かれながらw
入り用な物だけ購入してすぐに帰りましたよ(^^)

このユニホームは
2月のカンプノウにバルセロナの試合を観に行き
翌日にホテルのお部屋に届いた物。
ある方からの贈り物です♡
F3ECC9FD-E734-403C-BB98-BC5A7F251516

今からドキドキ♡
これを着て
今夜はテレビに釘付け!
眠れない!…って言うか眠らないッ(╹◡╹)♡

マドリードのブログ更新中ですが

嬉しいお届け物が到着しましたので
途中ですが
こちらを更新させて頂きます♡

東京・新橋にある
フレンチ・レストラン
"La Fins"の杉本敬三シェフ様から
特性パテが到着♡
4FD6D323-680C-4769-8B9F-4752D3DC654F

お手紙も添えて…嬉しいお心遣い!
杉本敬三シェフ様は
私たちの好みを良くご存知で
9767E946-2D17-4461-A298-29FFB5E32C30
保存料、添加物を一切使用しない物を
お忙しい中でも時間を費やし
丹精込めて作ってくださった事が
よく理解できて…♡
そのあたりが
嬉しい感動になるのですね♡

時々、こうして
送ってくださるのです!

食べごろは7日あたりらしいので
家族で楽しませて頂きます(^^)

思わずのお届け物、
ほんとに嬉しい!

【2018 05/04】

日本のポストは赤ですよね

マドリードのポストは?

何色だと思います?
想像もしなかった色の…

鮮やかな"yellow"
5C76851F-2175-4A0B-BB67-D864D139DDB9

マドリードの青い空に
ひときわ映えるポスト(^^)

…赤色に慣れてるから違和感ある〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡…
見慣れないからですね!

でも、可愛いィ♡

街を歩くとあちらこちらに
オープンテラスのBalが昼間から
8E966AAF-A3D2-453A-8433-B428BE777926
人々の憩いの場として利用されていました

その中に
娘ちゃんが駆け寄り
"ふわぁ〜ッと!"
入ってしまったお店が
6022449F-FA9C-4F75-B93F-5B5CE0A04711

こちらのBalなのですが
9BAA2F2A-1C18-4645-A7AB-CEC6E1033188

壁から天井を埋め尽くす
イベリコ豚の生ハムの数々…

生ハム好き過ぎな娘ちゃんは
その環境を
54977C9A-4D76-4CBA-8BF8-13F91F0EFBCD

"天国やん!"

"天国〜"

と、何度もリピート

B114E82D-F358-4019-B344-CF688AC420E5
これを買ってかえりたい!
とか、言うから

税関で止められるから…と
鎮めるのに
一苦労のひと時…w

【2018 05/03】

マドリードのレストランでのランチは
ほとんどが13時スタート

中心街に近い
Michelin 一つ星の
“ALBOR"に伺いました
665229BD-E1A7-4AFC-A0B2-BF76222A7035

店内はBalとレストランスペースとあり
B00244C2-BBC0-4745-9B00-08005636B410

私たちは二階のレストランスペースへ上がりました

階段の踊り場に
イベリコ豚の生ハムを運ぶための
情熱の真っ赤なケースが
さりげなく置かれていました
0ADF6490-929B-4A93-87E5-BD981AC3398F
生ハム好き過ぎの
…娘ちゃん…生ハムトランクを欲しがるw…

も〜!要らないって…

生ハムに取り憑かれてる(≧∀≦)

03A0385A-7087-4EC6-8BD3-1B3C9C2EE9C2
二階は落ち着いた雰囲気

お客様は観光客より
周りのオフィスからビジネスマンがたくさんいらっしゃり
お仕事中にもかかわらず
ワイン、ビールをしっかり呑まれる姿は
日本では見かけない光景でした。
そこにちょっと、興味があったので
仕事中のアルコールについて尋ねたところ
"ビジネスランチは大切な時間で仕事中でも
アルコールなしのランチタイムやディナータイムはありえない!”だそうです
全てがそうかどうかはわかりませんが(^^)

お料理は
美しくもあり美味しい
ガストロノミー
F53384F9-22BA-42E0-97ED-012FBB2EC472

器もマドリードらしく
92FD268D-4AB8-48F7-810B-ECE58AC1155A
彩り豊かで可愛い!

ランチでしたがデザート2品いれて9品
D01C9DD8-8888-475B-8E3E-AADCFF9DAE54

メインはイベリコ豚
ボリュームあり過ぎ!
13369A44-5CFB-4559-9BFB-F195BAD6F574 8A585C2F-ADA0-4FD3-9541-01BE448A0959
でも、大丈夫!
ペロリッといただきましたよ(^^)
このナイフの大きさみて!
大きくて、インパクトを与えられました!

メインと一緒にこちらの
7520DD6C-E8C7-4C95-83F8-15203DE6FA5B
何かしら?
これは、ポテトチップスでした
こちらの定番サイドメニューだそうでした

見ためも可愛いですね

この後デザート2品…満腹なり!

マドリードの街角で
出会った驚きの光景!

それがこちら

目を疑ってしまいましたよ!
EC7FE419-A7D2-4A01-AE7D-0925FDC260B0
駐車禁止で?
車がチェーンでぐるぐる巻きに!?

いくらなんでも
やり過ぎ…

ここを通る方は
必ず写メ、撮ってました(≧∀≦)

169CCCF9-A342-4EC4-9071-304C04CBAF39

余りに衝撃的だったので
お知り合いの車関係の方に
写メを送ったところ

なんと、、、、、

車の
プロモーションだとか!

上手いね〜
このて(^^)

VIPラウンジで
シャンパンと生ハムを頂いてたら
ウォーミングアップがはじまったので
62CBACF2-E814-4402-B061-DD6B7E7989CF
お食事そっちのけで
スタジアムに降りてみました

目の前にクリロナが♡いる!

早速、携帯で
スタメンをチェックしてみたら
なんと!
F6CE95D7-3985-4B3C-8DC7-5EAE32E9AB86 59EC4771-ED24-4619-9F67-B3B35108A6B4
それぞれのポジションでの
世界一が出揃ってるじゃないですか!
凄〜い!

しかも、目の前にいるって環境が
"あんびりーばぼー”!!!

この後、
一旦、控え室に戻り
子供たちとの入場行進がはじまりました
5AE29862-7FF9-4170-8AED-AB2381D16E97

ん〜
いよいよだわ!

世界ベストメンバーがそこに!

サッカー界の超人ばかり!

48872C5C-2BFE-4682-B2C0-710DCA3E2D06
ラ リーガのサッカーは
パスが短く、スピード感があり
試合展開が早いから
45分があっという間に終わり飽きないのです!

サッカーを詳しく知らない私でも
楽しめちゃうのです(^^)

前半にビルバオに一点取られましたが
後半にはクリロナが
一点取り返し!
A5F228E4-C064-42F4-B15B-8DAC51354FA8

ゴール!ゴルゴルゴール!
634D364D-D411-4EE4-885C-4D1C9FA4940A
スタジアムが湧いてる!
観客は興奮マックス!

私の前には
ファンの方々で
ものすごい盛り上がってます!
60DF61BA-4CA9-4555-90EA-4936ED7710D1

わぁ…
…ここでも、手が…笑

試合はdrawとなりました。

90分の戦い終えた選手…戦士たちの後ろ姿も
見逃さないようにパチリ!
613621FA-7180-4600-B755-9BDAAEBE55CA

イスコとクリロナ、マルセロの後ろ姿スリーショット(╹◡╹)♡

スポーツって
老若男女問わず国籍問わず楽しめるから
いいですね〜♡

そして、
5月6日、日本時間3時30分〜
クラシコがWOWOWでみれちゃいます!

…クラシコとは?
スペイン語: El Clásico カタルーニャ語: El Clàssic、
スペイン語で「伝統の一戦」の試合の事で
サッカーのスペインリーグ、リーガ・エスパニョーラの
レアル・マドリードとFCバルセロナの試合のこと。
スペインダービー(Derbi español)とも呼ばれ、
数あるナショナルダービーの中でも
最も注目を集める試合なのです!

Wikipedia引用です(^^)

その、
FCバルセロナとレアル・マドリードの試合を
それぞれ現地で観てきた私としては
世界中が注目する一戦は見逃せません(^^)

眠れない夜になりそうです!

サッカーネタで
しばらく、息子との会話が続く事を願って…w

【2018 04/30】

さて、今回はスタジアム内にある
554AACD6-01B1-44E9-A9A7-EF709FB29BD0
Area VIPのお席確保することが出来ました!

Area VIPでは
色々なサービスを提供していただけます
カクテル・ビュッフェ方式で.
試合開始1時間前は非常に軽いケータリング
(ソフトドリンク、ビール、スナック)などです
ハーフタイムには温かい料理を含むしっかりとした
ケータリングサービスが提供されました
試合後はデザートやスピリッツを含む
全ての種類の飲料が提供されていました

こちらが全面ガラス張りで試合が観戦できるラウンジ
ED157C74-A75B-461C-A668-E254348DE72A
快適さがわかりやすいですね(^^)

スペインの
生ハムとコカです
88B65214-F787-4446-96A3-9502E3B3472C

イベリコ豚の生ハムは
人数分を言うとカットしてお皿に盛ってくださいます
64D20EEB-8B0D-45E6-9BC4-22BD008F2011 63C2D8D6-2BAA-4706-8D70-B63BCE11A5C0
これは、一人前です
生ハムが美味しいから三回も取りに行く娘ちゃん…w

この、
ラウンジからはお食事や飲みものを楽しみながら
試合観戦ができますが
943FCD4F-B7B1-42A6-A130-7D7B0DA62AE9

私たちはVIPシート
プラスチック製の椅子ではなく
ふわふわシートも確保しましたので
A52E133F-651C-4F15-A696-77F81F6A3C8F
こちらに降りて見ることも出来ました

このテープがVIPの証しね♡
ED1F5AB1-85C9-4B79-ADB2-9A5C97EA46A6

お料理はリゾット、パスタにお寿司、ハンバーガー…
他にもたくさんありましたが、
選手のウォーミングアップがはじまりましたから
お料理はそっちのけでVIPシートに座った私!

この日のスタメンは
凄かったの!……つづく

kelly
ami-net
beauty-career
hairmag
ngc88
opi-rina
odekake
キューピー3分クッキング