メナージュケリー
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山村知枝古
主婦。成人した3人の子供達のママ。母、妻として家族とのコミュニケーションを楽しみながら、女性である事を忘れずに、インスピレーションのアンテナでライフスタイルを満喫。週に5~6回のwork outで、ボディメイクを心がけています。
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【2017 09/04】

7歳から

エグゼクティブシェフ・小久江シェフさまの

お料理で育った娘ちゃん♡

…アランシャペル時代から…

いまは
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ラ ジャネス代官山で

満足・満腹☆

孫のように可愛がってくださって

幸せね〜♡

【2017 09/04】

お疲れさま〜

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長丁場につかれたなり٩(^‿^)۶

【2017 09/04】

お腹がペッコペコ!

18時予約だったけれど

諸事情にて

19時30分に到着♡

いまから

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ラ・ジャネス代官山にて

小久江さんのお料理をいただきま〜す٩(^‿^)۶

【2017 09/04】

京都の友人から、

季節が変わる毎にデザインが変わる

可愛いお手土産を、娘ちゃんにいただきました。

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NIKINIKI・京都の八つ橋。

以前もご紹介させていただきましたが

夏が終わるこの季節は
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きつね(^^)

それと
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カッパ(^^)

可愛すぎて、眺めていたいけれど

八つ橋好きな娘ちゃんは

可愛いさを写メってから

パクッ!……カッパいきました٩(^‿^)۶

私は

きつねをパクッ!

追伸
八ッ橋の新しい食べ方を提供するお店として、
2011年3月に京都下京区にオープンした
聖護院八ッ橋総本店の新ブランド
“nikiniki”
おこさまからご年配のかたにも
可愛すぎは喜ばれますよね♡

今夜は、都合により

和室があるお部屋にしていただきました。

和室でも、デスクワークが出来るように

テーブルがあるかお尋ねしたところ

ご準備できます!とお返事いただきました。

ディナー中にセッティングをお願いして

しばしお出かけ。

……………

お部屋帰ると、なんと!!!

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会議用のテーブル?(笑)

もう、みた瞬間から笑いが止まらない٩(^‿^)۶

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司会者か?

定例議会?

話題の記者会見?(^^)

みたいな٩(^‿^)۶

なんでも対応してくださり

ホントありがたく感謝だわ(笑)♡

仕事がはかどりそう٩(^‿^)۶

FBで友人がアップした記事を見て

その写真から

“熱々で美味しいよ〜”

“プリプリ食感がたまらないよ〜”

“明日はお肌がツルツルになるよ〜”

って、フカヒレがFBの投稿から

語ってくるもんだから

中国飯店・三田店に来ちゃった٩(^‿^)۶

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壺いりフカヒレ〜

艶々のプリプリ♡

眺めてる暇もなく早速

お決まりの箸あげを経て

いただきま〜す٩(^‿^)۶

ん〜たまんない♡

追伸
名古屋のみなさ〜ん
名古屋ミッドランド41階の”麗穂”は
創業40年余の歴史を持つ中国飯店と同じ系列!
上海・北京・広東・香港の中国各地の一級料理人を
現地より招き、
お客様に本場の中国料理を提供して下さいます。
伝統の上海料理と洗練された広東料理の融合を
麗穂でもいただけますよ〜♡

【2017 09/02】

三重県伊勢市・赤福の朔日餅。
…縁起物として、”毎月”の楽しみです…

先月、友人が届けてくれて
私が余りに喜ぶからって
今月も届けてくれたのです٩(^‿^)۶

九月は、萩の餅
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…萩の花に見立てたおはぎの小豆を.
咲き誇る萩の花に見立て.名付けられたそうです…

その、朔日餅を包装していたのは
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伊勢の文化・伊勢千代紙。
文化を伝える大切が響きますね♡

朔日餅をいただきながら
ひと月を無事に過ごせたことに感謝し、
新しい月の無事を願って美味しくいただきました。

元日を除く毎月朔日(ついたち)に限り販売されており
季節にちなんだお餅を楽しめます。

平和で無事にひと月がすごせますように…
たくさんの笑顔が訪れますように…と
願ってます♡

8月がお誕生月の
ユーコさんのBDをお祝いした日、

この日は……

Michael Jacksonの59回目のBDとも重なり

この日だからこそ、

ユーコさんと一緒に過ごせて良かった♡
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Michaelがユーコさんと繋いでくれたご縁にも感謝。

そして、世界中の何処で誰かが

私たちの様にMichaelを想ってるのね♡

Happy birthday, Michael.♡

…ユーコ・スミダ・ジャクソンさんは、
Michael Jacksonの
black or whiteのミュージック・ビデオの
最後あたりの色々な国の方の
顔が変わって行くシーン
ご存知ですか?
その、アジア人の女性がユーコさんなのです。
デンジャラスツアーでも世界各地でのコンサートで
共演をなさった、日本人で唯一のダンサーなのです…

その、大切な友人が日本に帰国中とあり
ユーコさんの、スケジュールの合間に
久々にゆっくりお食事をする事になり
中国飯店三田店に伺いました。

8月は、ユーコさんのBD月ですから
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8月中にご一緒できて良かった(^^)

こちらの三代目、中条さんの粋な計らいで
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BDプレートをご用意してくださいました٩(^‿^)۶

願いを込めて
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一気にフ〜〜〜〜!

…美味しいお料理は後ほどアップしますね…

兵庫県三田ゆりの木台の閑静な住宅街に

一際賑わう一画があります。

小山 進氏”のお店”esコヤマ”です。

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こちらに行かれた方は解ると思いますが
お子様はもちろん、大人たちも
お菓子の国に遊びに来た感覚になるのです٩(^‿^)۶

子供たちは、
あちらこちらにおかれたブリキの人形に
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夢を膨らませてるかのように楽しそうです٩(^‿^)۶

今回こちらを訪れた目的は、
私が開催しています”衣通姫セミナー”の
次回のショコラセミナーの参考になる事があればと思い
…もちろん、講師は小山 進氏です٩(^‿^)۶…
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こちらで、お話を伺いにまいりました。

ドアノブ、何かわかります?
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カカオをイメージされてるそうです。

そしてこちらは、ショコラのお店となっています。
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ショーケースの中のショコラが、魅力的な光を放ってます♡

建物の中の一画に、
これもカカオをイメージされた入り口があり
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この中で、ショコラのお話を伺います。
…温度に敏感なショコラですから、
この中の室温はショコラが解けないように
低めに設定されてます。
外が暑かったから心地いい〜…

部屋の奥には
カカオのオブジェ
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これ、素敵ですよね。
いつも、撮っちゃいます٩(^‿^)۶

お話を伺いながら頂いたショコラたち。
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小山氏は、ショコラやケーキをつくるだけでなく
物作りの発想と楽しさについて、柔軟な姿勢や体験が
とっても大切なエッセンスになるとおっしゃいます。

セミナーを受けに来てくださる皆様に
小山氏の思いを名古屋でも感じて頂けるように
思考を凝らしてみようと思いました(^^)
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せっかくですから、小山氏とご一緒にパチリッ!

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