旅先で、出会える人、物、景色、そして食！
人種の坩堝のNew Yorkでは
様々な国のレストランがあるようです

興味深いでしょ？

初日は、普段は選択肢にないモノを
食べに行く事にしました

ホテルからタクシーで6.7分の場所です

外観はカジュアルな雰囲気ね(^^)

店名は
《Khe-Yo》…発音が難しくて言えなかったw

ミシュランご推薦のレストランみたい！

早速、店内に入ると

カフェっぽく
中は結構な広さです。

いらっしゃるお客さまは
見た感じは、地元っぽい方ばかり(^^)

テーブルや床はウッド系〜

温かみがありますね(^^)

メニューを見たのですが
材料はわかるけれど
それをどう料理してあるかがさっぱりわからない！

だから
オマール海老はわかったからそれと
ヌードル…ってあったから
それにかけてみました！

お食事前には
全てのお料理に前菜として
＂sticky rice＂が付いてくるそうです
ラオスではガオラォって言うらしいけど

何の事かわからないから
調べてみたらなんと！
＂ヌルヌル米＂とありました…

えっ！
ネーミングに違和感…
現物を見る前から拒否感を覚えちゃう感じ…

と、そこへ
＂ヌルヌル米＂登場！！！！！

これが、それね！

ん？
見た感じはお米？

野菜のペーストと赤いスパイシーなソースを
お好みでどうぞ。。。と説明されて
恐る恐る
二、三粒を口に運んでみてたら

なんだ！もち米じゃない？(^^)

ヌルヌル米の正体が分かったら
赤い相当スパイシーなソースをつけて
結構パクパクと頂いちゃいました！

あれだけ拒否感あったのに
ほとんど完食…

お茶碗2杯はあるよね？

あれ？

これ前菜だよね？

みたいなことになって
既にお腹が満腹に…

とか、盛り上がってたら

オーダーした
オマールのなんとかかんとかが運ばれて来ました

これはね
ビスクスープに殻付きオマールがたっぷり一尾
入ってたの
オマールを食べてから
残ったスープに
無くなりかけのヌルヌル米を入れて
食べたらこれがまた美味しいの(^^)

そして
なんとかヌードル

見た目は茶系の塊に野菜が高々と盛られていて
日本のきしめんみたいな平太い麺を
オイスターソースかな？
野菜たっぷりで炒めてありました
ちょっとだけ甘めの味付けでしたから
ヌルヌル米に付いてきた
赤いスパイシーソースを入れてアレンジしたら
バンチが効いてまた、美味しい〜

全てのお料理は
ファミリースタイルの食事で
シェアして頂くスタイルだそうです
スタッフさんがとっても親切で
初めて伺った感じがしないほどでした(^^)

そういえば
ラオス料理に
GORILLAも一緒でした(^^)

帰り際にBARコーナーに行くと
気取ってなくて”COOL”

初ラオス料理はいろんな意味で
印象深い思い出となりました(^^)