メナージュケリー
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山村知枝古
主婦。成人した3人の子供達のママ。母、妻として家族とのコミュニケーションを楽しみながら、女性である事を忘れずに、インスピレーションのアンテナでライフスタイルを満喫。週に5~6回のwork outで、ボディメイクを心がけています。
HOME  >  プレミアム読者モデル・ブログ  >  山村知枝古  | 読者ブログ  >  2日で3回偉業達成@フィネス

前夜、フィネスでディナー
翌日、フィネスでランチ
そして、
その夜は又々、新規開拓をしようと
新星一つを獲得されたレストランに
伺ってみました…が…

評判では、すこぶる良いので
まぁまぁ期待してたのに(・_・;

ん〜………残念
二度と訪れないかなぁ〜と
感じたレストランになっちゃいました

そこはね、
お料理は印象に残らない感じで普通…
サービスは軽い感じで遊び?
みたいな…
なんだかね…
お店のスペースに対して
お席が多く、お隣のお客様との距離が近すぎ!すぎ!
近すぎ!すぎ!だから
ワンメニューの説明にサプライズがあるそうですが
丸聞こえで…
内容もサプライズでもないのに…
これ以上、細かく書くと何処か
分かっちゃうのでこの辺で終わりにしますね(^^)

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2日に渡りフィネスでのお料理をいただきましたから
やっぱり、杉本シェフさまとの
感性や技量の差が歴然と感じちゃったのかも

その、レストランでのお食事で
口がおかしくなりそうに思えて…ほんとに酷かったの。
満足感も足りずでしたから
お店を出て
すぐに
フィネスに電話をしたのでした!

"今、他でディナーを済ませましたが、
物足りないから今から行っていいですか?

と、お尋ねしたら

"何が召し上がりたいですか?"と質問されたので

"お店も終わりがけだから〆ラーでも?"

"わかりました!お待ちしてまーす"

と、 気持ち良くお返事下さいましたから

早速、新橋に向かいました(╹◡╹)

フィネスに入ると
まだ、
お客様は個室とテーブル席にいらっしゃり
ホッ!と一安心でした♡

カウンターに通されたら
あらっ!
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フィネスブランドの箸箱がチョコンと
セッティング完了となってます(^^)

再々来店をした私たちに
杉本シェフさまが、
"また来た?٩( ᐛ )و的"にちょっとびっくりしながら
真新しいボトルを
ポンッ!と開けてくださいました
…こんなところが、杉本シェフさまらしい!…
この日の飲み残しもあるはずなのに
"粋だわね〜"って、
二人で感動してたのです(^^)
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そして、カウンター越しに
ここに行き着くまでの話をしましたら

笑って、
〆ラーのテイストのリクエストを聞いてくださり
ささっと、でも手は抜かずの
〆ラーを運んで来てくれました

細めーんに
スープがない?
そうです、スープは無く
まずはカルボナーラ風に頂くそうです
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そのあと
ハマグリのスープを回し入れて
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ツルツルッ!と頂きました

一度で二度の美味しさを味合わせ下さいました(╹◡╹)

〆ラーさえも
他では味わえない一品!

杉本シェフさまは
フレンチのシェフですが
日本料理、中華、イタリアン…
どんなお料理もできちゃいそう(╹◡╹)
しかも、毎日来店しても
食材は同じでも
同じお料理は出さないです!と伺い
試しに本当に毎日来店してみようかと考え中です!(笑)

あれやこれやの話をして
ご迷惑をおかけしない程度の時間に
お会計を済ませた時に…
"2日で3回来店は、フィネス開業以来
"初めてです"と
言われちゃいました

フィネスで、偉業達成!(╹◡╹)

帰りもいつもの笑顔で
お見送りしてくださいました
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満腹、満足な二日間を過ごしたのでした
これで、フィネス3部作最終章…おわり。

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