メナージュケリー
メナージュケリーブログ 美クトリアンスナップ menageEXPRESS 「ケセラセラ」 バックナンバー
山村知枝古
主婦。成人した3人の子供達のママ。母、妻として家族とのコミュニケーションを楽しみながら、女性である事を忘れずに、インスピレーションのアンテナでライフスタイルを満喫。週に5~6回のwork outで、ボディメイクを心がけています。
HOME  >  プレミアム読者モデル・ブログ  >  山村知枝古  | 読者ブログ  >  仕掛けだらけのCaelis@Barcelona

ヨーロッパは裏路地や広場が
飾らない美しさですね
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ん?飾ってる?
星型の?
このイルミネーションは年中飾ってあり
クリスマス時だけ点灯するそうです

そうじゃなく
建物が歴史ある味わい…って事です(^^)

昔のままの石畳のところも多く
馬車とか荷車とかが通れるぐらいの道幅なのですね
路肩に止めてある車をご覧になってわかるように
割と小さい車が活躍してるみたいです(^^)
道が見事に中世サイズだからですね!

そしてそんな
カタルーニャ広場の路地をぬけると
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目的のレストラン
"CAELIS"に到着
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入り口正面の
この階段で二階に向かいます
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階段も照明効果でアートですね

踊り場、廊下から
見おろすと
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色々な表情の顔だらけ
面白い!!!
さすが芸術の町らしく
オブジェに目を奪われてしまいました

それを楽しんだら
レストランです
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受け付けには
メニューがあり
さっと、拝見
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早速、お席に通されました
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左のパンのお皿が
面白い!

メニューは
フルコースとショートメニュー
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ワインはペアリングがおススメだとか
お料理はフルコースでオーダーしました

グリーンの丸い中は
香り高いオリーブオイル
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壊れやすいから一口でパクリ!

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お米で作ったスナックみたいな上に
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オイルサーディンのペースト
塩が効いてるからワインが進む〜

りんご、かぼちゃのニョッキとかが
浮かべてあるから甘いスープかと思いましたが
ん!!?
昆布出汁が効いていて和風テイスト!
ちょっと、お口はビックリしてましたが
美味しい&見た目のギャップがまた面白い!
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最初はタバス的なものを
存分に頂きましたよ
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これ
何だと思います?
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自家製バターなんですって
グリーンはオリーブ風味
赤はラズベリー
黒はカカオのバターなの
これははじめてだから
まずは
ラズベリーがいいかな〜
ほんのり甘すっぱいラズベリーを思い
ラズベリーバターをたっぷりパンに取り
パクリ!

いや〜ん(°_°)
塩辛い!…しかも過ぎる〜

でもね、やめられないくせになる美味しさだったの♡
ラズベリーの香りはありました

de
他の2種も同じ"仕掛け"…もう
"仕掛け"って言いたくなるほどの
面白さです(^^)

パンは4種類
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私はブリオッシュが気に入って
そればかりおかわりしてましたよ♡

出た〜
見た目からわかるキャビアちゃん…だと思うけど
また仕掛けがあるかも?
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ん!♡
キャビアの下には
カニびっしり!
塩が効いてて
ワインが進む〜
…缶が以外に深さがありカニがたっぷり味わえました…

エリンギのステーキ
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ビネガーソースでサッパリと

卵にトリフをスリスリ
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これは、揺るぎなく美味しいあれだよね
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ナイフを入れたら
出た!
仕掛けありな卵です
卵の黄身は白身にソースとしてかけてあり
本来あるはずの黄身の部分には
トリフソースがひそんでたの
美味しさと意外性に
あちらこちらのテーブルでも
私たちと同じリアクションを
垣間見る事が出来
それも楽しめました

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この日
一番の絶品は
こちらの一皿
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エビの火入れが最高によく
甘い旨味が口の中に広がりました

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チーズはワゴンで運ばれてきました
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セロリのソルベ
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ありえないほどセロリです!
これでもかセロリ!
私はこれ好みでした(^^)

遊び心満載の
灰皿に葉巻のチョコレート
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女性は葉巻を嗜む事はないので
チョコレートの葉巻なら
遠慮なくですね
中はフレッシュクリームでしたが
甘さ控え目でしたから
1本!いっちゃいました(╹◡╹)

チョコレートのアイスガナッシュ
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バルセロナ・スペインのチョコレートは
美味しいのよねー
これもいけました!

まだ、出る?

って
これはカカオをイメージした器
フタを開けると
白いパネルの上に白いクリーム
なんだろ?と
パネルを外したら
それはホワイトチョコレートで出来ていて
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中には
カスタードクリームにナッツや木の実が添えてあり
そこに、トロッとしたチョコレートソース
ホワイトチョコレートのプレートも
中のチョコレートソースも
ペロリ!

小菓子も
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ピーナッツのチョコレートに
2種あり
これは流石にテイクアウトにしていただきました

若いスタッフばかりでしたが
とっても気さくでエンターテイメントを務め、
心からの溢れるおもてなしに感激しました
お料理、デザートも美味しく
仕掛けも楽しめて大満足でした。

オーナーシェフともご一緒に
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アプリ…ウケてましたし
他バージョンも撮ってっ…
相当、お気に召したご様子でした(╹◡╹)

美味しいお店はたくさんあるけど
インパクト!
印象付けることは
とっても素晴らしいと思いました

ここは
また訪れたいレストランになりました♡

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