メナージュケリー
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山村知枝古
主婦。成人した3人の子供達のママ。母、妻として家族とのコミュニケーションを楽しみながら、女性である事を忘れずに、インスピレーションのアンテナでライフスタイルを満喫。週に5~6回のwork outで、ボディメイクを心がけています。
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【2017 10/20】

CHAPITER JAPON 40eme Anniversaire
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ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会
40周年記念グランシャピトール前夜祭に
出席致しました。
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フランス語で騎士を意味する
シュヴァリエ(Chevalier) を
私に続き娘ちゃんは、
20歳の記念に叙任、拝命して頂いてます。

前夜祭となる、舞台は
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Château Restaurant Joël Robuchon

前夜祭ではありますが、
特別な空気感が漂よい
身が引き締まる感じです。
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いつもは開会のご挨拶からはじまるのですが
今回は、美食を愛する仲間が集まり
自然な流れでお食事がスタートする形となっていました。

お皿の彩りからは秋を感じました。
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美しい♡
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キャビア・ロブションスタイル

朝の番組でデビ夫人が
美食会のお話しをされてましたね。
実はロティスールに出席なさり
このキャビアの事を話されていたのです(^^)

ラングスティーンのラビオリ
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白トリフをあしらって

ブルターニュ産平目のムニエル
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松茸と共に

牛ヒィレ肉とフォアグラ抱き合わせロースト
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ロッシーニ風に仕上げて

巨峰・グラニテとジュレにして
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フロマージュブランと共に

ロブションのパンのワゴン
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7個!
頂きました( ´ ▽ ` )

お食事も終わり歓談の雰囲気となり
服部幸應先生と、
仲良しの会員の皆様とご一緒にパチリ!
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こちらは
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Monsieur Joël Robuchonと共に
会員の皆様と記念の一枚を…♡

ガラディナーは、翌日!
盛大なパーティの模様は明日に
つづく。

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