family dayのメニューは、家族それぞれが食べたいものをトランテアンの細川シェフさまに事前にお願いしました。
次男のリクエストは”ヴェッシー包み”

播州赤鶏のヴェッシー。
絵的にたまんないッ！

細川シェフさまと岡本支配人さまにお取り分けしていただきました。
この時だけで、どれだけ写真を撮ったか（笑）

お皿の上の映像と懐かしい香りに包まれました。

芸術作品の様な味わいのソースは、パンに付けてもいただきました。
次男は私の分を半分 横取り！
そりゃ育つはずだわ(^ ^)