赤く光り輝くメニューには、

シェフのこだわりがぎっしり詰まっています。

メインの食材となるもを記載されてます。
ん〜これを見るだけでも“ワクワク”しちゃうのです。

まずはアペリテフと、

同時にシェフがシャンパンを開けてくださいました。
（Philipponnat）
“La Fins”（フィネス）では、カウンターでアペリテフを
いただきます。
シェフがお作りになるお料理に合わせて
自らワインをペアリングしてくださるのです。
しかも、お料理一品に異なる二種類のワインを呑み比べという
独特な形のペアリングで楽しませてくださるのです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
いいでしょ〜？(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

「ん？」

「今夜も任せてくださいよッ！」、的な
シェフのアクション（笑）
なんだか威勢を感じました*\(^o^)/*

乾杯をして、アペリテフをいただいたあとは
お席に通され、さぁ一品目を待つ事にしましょうか。

ー明日につづくー