メナージュケリー
メナージュケリーブログ 美クトリアンスナップ menageEXPRESS 「ケセラセラ」 バックナンバー
山村知枝古
主婦。成人した3人の子供達のママ。母、妻として家族とのコミュニケーションを楽しみながら、女性である事を忘れずに、インスピレーションのアンテナでライフスタイルを満喫。週に5~6回のwork outで、ボディメイクを心がけています。
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【2018 09/17】

朝が苦手な私たちが
こんな時は
シャキン!と目が覚めるの(^^)
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機内の乾燥予防と
二人ともすっぴんだから
マスクは必須!

到達したら現地から
アップしますね(^^)

それでは行ってきまーす(^^)

追申
日本の大きな空港が
二箇所閉鎖となっている為か?
セントレアは人!人!人!
空港の方も大変そうでした
海外に行かれる方は
いつもより時間の余裕を持って
お出かけされると良いかと思います(^^)

New Yorkをこよなく愛する人、
New Yorkに何らかの関わりがある方
また、ない方でも、
New Yorkの雰囲気が好き!
New Yorkに憧れている…

そんな方々が集まる

“New York connection”Japan
秋の会の定例世話人会が
東京、赤坂bizタワー2階にある
“LA GLANATA”にて行われました
…New York支部もあり…

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私もNew Yorkを愛する派として
会員とさせていただき
僭越ながら東海、関西担当の世話人を
務めさせて頂いてます(^^)

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New York connectionでは
年に2回
春と秋に
会員が集まり親睦を深めています(^^)

会では毎回、ゲストスピーカーをお招きして
30分程講演をしていただきます
2018・10月に行われる
秋の会では

講演
リヤドロ ジャパン代表取締役社長
麦野 豪 氏による
「闘わずして勝つ その極意とは」

そして、
パフォーマンス
La Sakura Ladies
(横川緑 様、藤田理予子 様、三田伸江 様)
…アメリカで既にLIVEが公開済み…

によるLIVEが行われる予定です

会を開催するにあたり
毎回、会を増すごとに
改善点などを見直し
ご参加のメンバー様が
スムーズに会場入りが出来
心地よく過ごせる場を提供することを
世話人の方々は様々な角度から
お考えくださっています(^^)

…私も世話人ですが、まだまだヒヨッコなので学ばせていただきながら出来る事を精一杯努めてさせて頂けたらと思っています…

10月の秋の会が
盛会で結ばれますように…

開催後は
また、ブログにアップさせて頂きます(^^)

今年は2ヶ月に一度伺えている
大阪なおみ…ではなく
大阪のHAJIMEに伺いました

エントランスから放たれる圧倒的なオーラを
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全身で浴びながら店内に誘われて行きます。

Waiting roomでの待ち時間に
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肇シェフさまがお気に入りのアートパチリ!
先日の台風の影響はどうだったか?
お客様にも影響が出てないか?
などと待ち時間に色々伺っていました(^^)

準備が出来たので
いつもの定位置にご案内頂きました
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肇シェフさまの妹さんが生けていらっしゃるお花は
色あいが秋の夜らしい雰囲気を感じます。

そして
お料理はスタート!
お料理の写真はNGなので
お見せする事は出来ませんが
肇シェフさまのお料理に
心をあずけて
素直に五感で受け止めて
おおらかな気持ちと身体の中から
湧き上がるエナジーを感じる
贅沢な時間となりました(^^)

どのお料理をいただく時も考えるのは
野菜農家さん、畜産の方、調理器具、
もちろんレストランの方々や水に至るまで
一皿、一皿にどれだけの人の人生が
様々な形で盛り付けられているかを考えると
有り難く感謝していただかなくてはと
心掛けています。

帰り際には
いつもお見送りをしてくださる肇シェフさまに
ありきたりな質問でしたが
肇シェフにとっての料理とは?
を伺ってみました(^^)

お答えは

料理は言葉…だと
料理で色々なことを表現している
料理は今の自分自信の全てとも
おっしゃっていらっしゃいました。

深い!
誠実で高いクオリティーを求める
肇シェフらしさを感じるコメントでした

この日の
お手土産は
あっ!これは女性のお客様だけの特権です♡
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ミルクジャム(^^)
無添加だから安心して食べられるのよね(^^)
ノンホルモンのヨーグルトや
無添加バケットにぴったり♡

気づいたら4時間が経過していましたが
全く時間を感じる事なく
ステキな時間を過ごせました♡

追申
肇シェフさまの背中が
また大きく育っていらして
後ろ姿もたくましく
強そうでしたよ(^^)

今朝は起きたら
よく眠れたのに
なんだか体が重いきがして
朝のコーヒーも飲みたくなくて
先日、香港で購入した
ジャスミンティーにしてみたの…

急須から注ぐと
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わっ!
茶柱が立ってる!
これって
何かいい事あるのかな?
幼い頃にそんな事聞いた覚えが蘇って
急にだる重な感じも
吹っ飛んじゃいました(^^)

さてと、いまから
workoutに入りまーす(^^)

日中はともかく
朝夕はめっきり秋めいてまいりましたね(^^)
季節の変わり目で
体調が崩れてしまうこの時期を
うまく乗り越えたい!って思うのは
私だけじゃないですよね(^^)

そんな時は
夏の疲れを癒してくれる
薬膳料理をいただきに
銀座にあるミシュラン二つ星の
韓国料理・尹家…ユンケに伺いました
こちらも定期的に伺うお店です

こちらのお料理は
韓国料理の概念が変わるほどだと思います

食材の持つ薬膳効果と
調味料も無添加で
来た時より帰るときは
体が元気サインが出るのです!
私の場合は、手足が冷えているのが
帰る頃にはポカポカするのと
食材からの栄養素で
利尿作用もアップして
デトックス効果も高まるのです(^^)

今回は
ランチをいただきました
北海道産のかぼちゃの食前粥
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北海道…大変な事にになっていますから
少しでも早く復興してほしいと願いながら
いただきました

前菜
車海老、真鯛、ローストビーフ
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日本の懐石料理みたいに
繊細な盛り付けですよね

私が大好きな
チャプチェ
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丁寧に下拵えされた野菜で
彩りを添えた上品な仕上がりに(^^)

長崎県産の太刀魚
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国産の食材にもこだわっていらっしゃいます

国産和牛のトッカルビ
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刻んだカルビに山芋、蓮根を練り込み
炭火で焼き上げる宮廷料理

サラダ
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若どりの参鶏湯
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これがまた好きなの♡

デザートは
韓国伝統デザート
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干し柿に胡桃が入っていたりと
これらも全て薬膳効果抜群です!

繊細な韓国料理を作ってくださる
尹先生は
韓国ではキムチマドンナ!って言われるほどの
有名人(^^)
先生のお料理をいただき
体もお肌も絶好調です(^^)

そんな先生と
パチリ!
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追申
日本を訪れるフランスの方が
こちらのカンジャンケジャンが
大好物だとか!
私も以前ディナーでいただきましたが
カンジャンケジャンが苦手なわたしが
美味しい!って思えたのだから
相当だと思う(^^)

まだ、ポカポカしてる♡

開業10周年となる
東京ベイコート倶楽部で
初の試みとして

“BAYCOURT CLUB MEMBER’S MEETING”が
行われました(^^)
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東京ベイコート倶楽部は
本社が名古屋の
リゾートトラスト系の
会員制ホテルになっています
今年開業した芦屋ベイコート倶楽部に続き
来年には蒲郡ベイコート、
その後、横浜ベイコートも開業予定となっていますから
そちらも楽しみにしているのです

ちなみにメナージュケリーも
名古屋に本社があるゲインから
出版されているのです(^^)

MEMBER’S MEETINGは初めての企画だそうで
どんな方々がご参加されるのかしら?と
ワクワクしながら
会場のボールルームに伺いました
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東京ベイコートのイベント毎には
生花が盛り盛りのゴージャス感に溢れていますが
今回も抜かりなく、会に相応しい
華やかさに溢れていました

テーブルの上も艶やかです♡
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そして、同じテーブルの方々は
はじめまして!の方々ばかり(^^)
とりあえず、先ずはご一緒に乾杯〜
当初は、お互い探り合いのような会話をしていましたが
アルコールが進むにつれ
徐々に打ち解け合い
特に、旦那様方は
盛り上がってました(^^)

女性陣は男性陣の会話を横で聞きながら
楽しむ感じで
とっても感じの良い方ばかりでした(^^)
…私も含めてねw…←ここ重要♡

お食事はコース料理でしたが
前菜は
センターのテーブルに
好きな物を好きなだけ
取りに行くスタイル
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私はドレスだったので
立ったり座ったりが
煩わしいな…って思ってたら
ボスが察してくれて
取って来てくれたのです(^^)
…優しいの…♡

de、こちらが
取って来てくれた
ボスチョイスの前菜の盛り合わせ
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ドカッ!と…
こんなにたくさん?
嬉しい〜って
喜んだら…ありがたい事に
これを二回も取りに行ってくれて…泣
前菜で
お腹いっぱいになりそうw

この後は
コース料理もいただき
ワインも
MEMBER’S MEETINGも
楽しませていただきました(^^)

この日のワインはこちら
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寺下さんもいらしたので

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Snowでパチリ!

MEMBER’S MEETINGでご一緒した方々と
お互い夫婦でまた会いましょう!と
新たな素敵なご縁もいただけた
素晴らしいイベントでした(^^)

【2018 09/07】

先日の台風の影響で
関西地区はダメージが大きく
空港も閉鎖されていたりと…
大阪に住む私の姉も
フランスに行っていますが帰国できるか?
心配です…

京都も台風被害が出ていましたので
予約のお店がどうだか?
心配しましたが
何ごともなく、予約どおり
伺うことができました。
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京都・光安さん

昼、2組4名まで
夜、2組4名までの
限られたお席となっています

たまにはこちらからも
お店を撮ってみました(^^)
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季節毎に通わせて頂いてます(^^)
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大将のお履物は高下駄!
粋!ですよね
静寂したお店の中で
調理場からは
普段耳にしない下駄の
カラコロ…カラコロ…って
聞こえるのも
趣ある京都・光安ならではの
おもてなしのような気がします(^^)

秋に近づくにつれ
少しずつ
食材が変化した
お料理を楽しませて頂きました
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今回はSnowは封印!
普通にパチリッ!
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夜は過ごしやすくなりましたね(^^)

熊鍋で有名な
滋賀県にある
比良山荘へ
京都の妹みたいなお友達と一緒にお誘い頂き
貴重なお席に
ご相伴にあずかりました(^^)
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お庭に川が流れてせせらぎに
癒されるひと時です
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このあたりは
気温が低いみたいで涼しく感じました。

お料理は
季節柄、熊さん鍋ではなく
天然鮎尽くしのお料理でおもてなしを
頂きましたよ(^^)

天然鮎の塩焼き
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身の味わいが深いです

泳ぐ姿の鮎の塩焼き
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私は頭からいけます(^^)

小ぶりの天然鮎
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塩梅が絶妙でいいんです!

天然鮎の塩焼き
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ここまでで
一人に10尾!
なんと贅沢な食べ方なんでしょうね(^^)

そして
天然鮎の
炊き込みご飯
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鮎でお腹が満たされるって
他では味わえない醍醐味です

一年分?の鮎を食べた気がする
夏の終わりでした(^^)

次回は熊をリクエスト(^^)

昨日の台風で、
被害に遭われた方々には
心よりお見舞い申し上げます

一夜明けて本日
私が主宰させていただいる
衣通姫セミナーを
ミッドランドスクエア42階の
オーベルジュ ド リルで
開催させて頂きました

今回のゲストスピーカーは
アートで世界を救う、
KIDST EARTH FUND 子供地球基金
代表の鳥居晴美様でした

素晴らしい功績を認められ
このほど
ノーベル平和賞候補者となられました
凄いですよね!

私が尊敬申し上げる女性の一人です
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私が晴美さんに出会ったのは
友人にお誘いいただいた
5年前のグランドハイアット東京での
子供地球基金の
チャリティーパーティーでした

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一般のチャリティーパーティーは、
寄付を募り必要なところに送金
又は物資を届けることが多いのですが
晴美さんは、
国内外を問わず
病気や貧困、戦争、災害で
傷ついた子供たちがいる被災地に自身で出向き
活動をなさっている事に感銘を受けたのです

時には500kgの荷物を飛行機で
運ばれたりすることもあるそうです

活動の始動のきっかけとなったのは
ご子息が5歳の時、地球が元気でいられるように
と言う願いを込めて書いた

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星と太陽が地球に水と緑をプレゼントしている
一枚の絵から始まったそうです

子供たちの純粋な優しい発想こそが社会を変える鍵となる!

そんな想いから世界中で子供たちと
絵を描くワークショップを行い
子供たちの想像力豊かな表現活動を
応援され傷ついた心を癒す事を
願っていらっしゃいます

この活動は30年も継続しておられ、
45か国、2000回を超えるワークショップ、
3000回を超える展覧会を行なっていらっしゃいます

その、子供たちの絵は
様々なデザインに使われ
基金となりKIDS FOR KIDSをスローガンに
子供たちが子供を救い
世界の中で心の輪が繋がり
広がっていく素晴らしい活動を
長きに渡り行われているのです
慈愛に溢れた晴美さんは
人として、女性として
また、母として素晴らしい人格者で
心から尊敬できる存在なのです

創立者 鳥居 晴美さんの
素晴らしい活動に感銘を受け
名古屋の方にも
こんな活動もある事を
知って頂けたらと言う思いで
東京から晴美さんに
名古屋にお出まし頂き
子供地球基金の始動動機、活動内容
また、旦那様とのLove Love LIFEも
お話し頂くと言う内容で
会を開催させて頂きました

お越しの皆様の
参加費を寄付として
本日、お渡しさせて頂く事も
出来た次第です

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温かいお心のある方ばかりで
会は愛に包まれた
良い時間となったのではと
考えます

東京、京都では
子供地球基金チャリティーパーティーが
毎年開催させています

名古屋でも、
チャリティーイベントを開催して頂けたらと考えて
まずはこんな活動もある事を
知って頂きたいと思い、
セミナー開催に至りました

年明けくらいに
名古屋開催を考えて頂きますので
善意あるお気持ちの方は
ぜひ、ご一緒に
ご参加頂けたら幸いです

香港で
どうしても購入したかったのが
こちらの
曲奇4重奏←クッキーカルテット、と読むの(^^)
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香港で人気のクッキー屋さんなんです!

こちらのクッキーは
アメリカ産のオーガニック小麦と
フランス産の高級バターを贅沢に使用した
クッキーの大人気店!
甘さは控えめですが、濃厚な味わい深さが
特徴的なの(^^)

以前、お土産で頂いて
サクサクの食感と
口に広がるバターの香りが忘れられなくて
自分でも購入してみたくて
お店を探したの!
ホテルから5分くらいの場所で
近くでよかった(^^)

店内はとてもシンプル
全種類を試食できて
お好きなテイストをチョイスして
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可愛く
パッキングしていただけます
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パイも人気で
日本の源氏パイ?みたいな物もありました(^^)
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私は
11種類の詰め合わせを購入しました(^^)
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色々なテイストが楽しめそうでしょ?

タイミングよく、行列にはなってなくて
すぐに購入できましたが
普段は行列が出来るほどなんですって!
事前に予約もできるみたいだから
香港に行かれる方は
要チェックで訪ねてみてね♡

追伸…自宅に戻り蓋を開けたら
2日で消え去ってしまいました(^^)
もう1缶購入すればよかった…

甘さも人も控えめがいいね♡

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