メナージュケリー
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安藤紀子
食生活アドバイザー3級の資格を持ち、カラダにやさしい家庭料理を作る毎日。パン講師としてのディプロマも取得し、自宅で少人数制のパン教室をスタート。一男一女のママ。
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マーブルケーキを夕方に作り、夕飯を食べてからは、紅白を見ながら下ごしらえ…

エビとセロリなどを具にして春巻きの皮に包み…

白菜の塩漬けは、明日、ヤンニョンを塗ってキムチに…

今日は、そろそろおしまいにしようかな。

さて、もうすぐ新しい年のスタートですね。

メナージュケリーの関係者の皆様、今年は貴重な機会をいただき、ありがとうございました。

また、ブログを見てくださる皆様、来年もよろしくお願いします。

では、良いお年を…

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【2012 12/31】
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元旦には、たくさんのお客様がみえます。

今日は、明日の準備に時間を使っています。

ストックフードをたくさん作ります。

なます、野菜のマリネ、スペイン料理でお馴染みのニンニクたっぷりのニンジンサラダ。

職人はまだまだ、続きますよ。

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【2012 12/31】
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我が家の大イベントの大掃除。

とにかくすごいです…

たくさんの窓拭き、床の水拭きは一休さん状態…

終わるとワックスがけです。

ワックスが乾くまでの待ち時間には、「爆爆バルーン」で遊んで休憩…

スティックを順番にさしていきます。

本当に心臓バクバクです…

賑やかで疲れも吹っ飛びます。

小さな頃から手伝ってもらってるので、とても良く間に合う子供たち…

一年使った家は本当にピカピカになり、家族みんなが達成感に包まれて…

夕飯はゆっくり外で食べました。

来たる巳年が皆さんにとって素晴らしい一年でありますように…

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【2012 12/28】
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朝からお届けものです。

義母のお友達が、ついたお餅をたくさん届けて下さいました。

本当にありがたい…

ヨモギも自生のものですし、手作りは体に優しく、心が豊かに…

社交ダンスも教えてみえて、お正月の準備には餅も作っちゃう…

なんてこじゃれたおばちゃま…

私も、こんなおばちゃんになれるといいなっ…

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【2012 12/27】
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近くにいても、お互い子育て、主婦業に忙しいのでなかなか会えないお友達と、我が家で今年最後のお茶会をしました。

手作りケーキをごちそうしましたよ。

来年も、歳の離れた子供たちのサポートは大変だけど、自分磨きも忘れずに、素敵な時間が過ごせるといいねって…

そして、彼女から「親子で楽しむパン教室」のリクエストもあり、来年開いてみようかなって思っています。

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【2012 12/25】
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先日作ったケーキを、冷凍庫から出して…

子供たちが、自由に飾りつけをしました。

ロールケーキの中には、マロンクリームと、チョコをトッピング…

家族みんなが美味しいって…

嬉しいなっ…

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【2012 12/23】
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Xmasケーキ講習に行ってきましたよ。

本格的な洋菓子を、とても丁寧に教えていただきました。

新しい技術も習い、とても充実した講習でした。

使う材料も工程も多いので、解散予定時間を大幅に超えてしまい、最後の工程のホイップと飾りつけは出来ずにお持ち帰りになりました。

そして息子の待つそろばんへ…

この日は、子供たちの習い事の送迎がたくさんあったので…

帰宅してから、夕飯を済ませすぐにピアノ、塾送迎…

ふ〜…忙しい。

もちろん、続きの工程は出来ず、ケーキは冷凍する事になりました。

イブに子供たちと一緒に仕上げたいと思っています。

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【2012 12/23】
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先日、娘のXmasプレゼントを探しに出かけました。

受験生なので、おしゃれする事も忘れ、お友達と見に出かけ時間もなく、頑張ってます。

そこで、お正月に着る新しい服を買ってあげました。

ローズバッドでみつけた、キラキラ黒のショーパンです。

とても短いショーパンで、可愛い…

間違っても兼用しないよう、自分に言い聞かせる私です…

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【2012 12/13】
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今日は、昼は懇談、夜には役員会があるので、朝から早めに夕飯を作り始めました。

挽き肉、人参、ゴボウ、ネギと調味料をいれて混ぜ合わせ、椎茸の傘の裏に乗せたもの…

ひじき、野菜のみじん切りを合わせた豆腐ハンバーグ…

早めの準備で、帰ってから子供の話もゆったり聞けますし、家事を残さず役員会に出かけれます。

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【2012 12/12】
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今日もパン教室を開きました。

習い事があるお子さんへ…

リボンをかけてプレゼントにしました。

試食の時は、ランチョンマットからトナカイさんも飛び出して…

楽しい会話が弾みます。

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