メナージュケリー
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安藤紀子
食生活アドバイザー3級の資格を持ち、カラダにやさしい家庭料理を作る毎日。パン講師としてのディプロマも取得し、自宅で少人数制のパン教室をスタート。一男一女のママ。
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昨日は、パンのお勉強に出かけた後に松坂屋に行きました。

富澤商店で、パン教室の材料をたくさん購入してから

先日お邪魔した時に、品切れだった444の赤い口紅を買いに

シャネルのコスメカウンターに寄りました。

家庭用品でお皿などを見て、少し買い足そうと思って予約をして帰ってきました。

夕飯は、紫玉ねぎを器にしてハーブを入れて味付けしたお肉にチーズを乗せて

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身近にある食材を使って、短い時間で見栄えの良い一品を作りました。

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玉ねぎを丸ごと1つ完食。

娘も息子も綺麗な一品に喜んでいた様子でした。

達成感のある一日になりました。

息子と気の合う二人。

彼らの発想で創りあげたアート

こけリウム

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留守にしていたら、庭のこけを使ってつくってた。

子供の発想は面白い☆

倉庫から、自分たちで器を探して、形の違う器に、

こけ、シダ、実、土、石などでアレンジして創ったアート・・・・

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大人が見てもすばらしい。

かなり気に入っているようで、毎日の霧吹きは欠かせません。

なめこがひとつ・・・・抜け感になってとても微笑ましいですね~☆(笑)

昨日作った豆腐のケークサレ。

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カットしてみたらこんな感じに・・・・

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白い所がお豆腐です。

ハロウィンパーティーのおもてなし。

パン教室のときのおもてなしに・・・また作ってみます。

最近作った抹茶の豆乳プリン。

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甘さ控えめ。

お肌の為には甘いものは控えた方が、見ため年齢が若く見えるそうですよ。

 

【2015 09/22】

連休中・・・

子供たちが大きくなると遊び行く事も少なくなりますね。

毎日、まったりしています。

酒かすでできているスクラブでお肌を整えています。

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酒かすが好きで、お料理にも良く使いますが、

コスメとしてローレルさんから販売されています。

こちらのパックは、一週間で使い切って下さい・・・・

との事ですので、毎日マッサージに使っています。

夏のダメージ後のお肌に毎日使っても優しい米粉のスクラブです。

モチモチ肌に・・・・

ほっと一息ケーキでも・・・・

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娘はお勉強・・・・

息子は、ギタ練中・・・・

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【2015 09/21】

私の特技は夕飯作りがとっても早い事。

さわらは、手作り寒麹で下味つけて

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やっぱり、ストウブで作るかぼちゃの煮物は美味しい。

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具沢山の美肌豚汁。

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今日は、家族でお買い物に出かけました。

大須&栄

栄の松坂屋前のadidas ORIGINALSで、お友達のお誕生日プレゼントを選び

15000円以上お買い上げで、セルフィースティックをプレゼントしていただきました。

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自撮りしない私ですが、ちょっと嬉しい♪

子供は達はとっても嬉しい♪♪♪

真っ赤な口紅を買いにシャネルコーナーへ・・・・

444がオススメ・・・・ですが

お品切れ~予約して帰ってきました。

真っ赤は20数年前のバブルの頃を思い出しますね~。

帰ってからは、豆腐のケークサレを作りました。

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豆腐は水切り、野菜はカットして準備しておいたので手早く作ることが出来ました。

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【2015 09/16】
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夏休みに、杉本彩さんと愛知県出身でいらっしゃる画家.絵本作家のうささんからもお話を聞く事が出来ました。

東日本大震災では、ボランティアをするため被災地を訪れた時、動物の家族を失った被災者の方々と出会い
、飼い主さんからの依頼を受けて、日本国内外の約100名の絵本作家、イラストレーター、画家の方が動物達を描いた[震災で消えた小さな命展]を開催されました。

この活動を通じて、出会った飼い主さんのお話をもとに創ったうささんの絵本です。

この度の豪雨で被災されました皆様へ

心よりお見舞い申しあげます。

大変深刻な被害の様子をテレビで見て、

ブログ更新する事を控えさせていただいておりました。

 

夏休みに、動物愛護の活動をされております杉本彩さんから、

環境省HP「災害時におけるペットの救護対策ガイドライン」には、

ペットは家族の一員であるという意識が一般的になりつつある事から、

ペットと同行非難は、飼い主である被災者の心のケアの観点からも重要である・・・・

と記されているとお聞きしていました。

今回、屋根の上で、しっかりと愛犬を守っているご夫婦の姿をテレビで見たときは、

私は、無事に一緒にヘリに乗せてもらえるかな?・・・・と心配しながら見ていました。

救出された瞬間「よかった。。。。」と言葉が出ました。

自衛隊による感動的な救出でした。

 

本日、行方不明だった15名の方々ともご連絡がついたようで、ほんとに良かったです。

ご家族の方はほっとされてみえるでしょう。

 

昨晩のハンバーグはかさ増しヘルシーハンバーグ。

昨晩のベースの量はこちら

牛合挽き  140g

黒豚合挽き 350g

玉ねぎ   中1個

卵      M1個

にんじん  30g

パン粉   適量

牛乳     適量

ナツメグ、塩、コショウ

ベースに少し余った雑穀ミックスと

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乾燥状態で20gの高野豆腐を加えました。

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高野豆腐はおろし金でサクサクとすりかさ増し・・・・

大豆パワーが活きている高野豆腐は、鉄分、カルシウムが豊富です。

しっとりふわふわ・・・とっても美味しくできました。

お試し下さい~。

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毎朝、お味噌汁は欠かせませんが、どうしてもの時はこちら…

熱湯を注ぐだけで出来るワカメスープに6種類の雑穀ミックスを加えます。

こちらの雑穀ミックスは、スチーム仕立ての為、柔らかい事と、栄養素が外へ流失していないのでオススメです。

水洗い不要!スープだけでなくこのままサラダにも使えます。

100円くらいの安価です。

ワカメスープも雑穀ミックスもKALDIで見つけました。

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