メナージュケリー
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安藤紀子
一男一女のママとして家族を支える傍ら、クラフトマンシップ感じる作品を創る喜びに魅了され、手仕事のある暮らしを送る。パン講師としてのディプロも取得し、不定期に教室を開催。
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保湿成分として最も有名なコラーゲン、ヒアルロン酸、エラスチン。

牛すじには、コラーゲンだけでなく、

エラスチンもしっかり含まれているそうです。

美肌めし

そこで、たくさん作って保存しておく事にしました。

一般的に硬いイメージがありますが・・・・

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下処理をした後、圧力鍋を使って煮込むこと30分。

自家製みそを使って

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柔らかく、美味しく出来上がりました。

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この日は、茶碗蒸しも作ったのですが、

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お友達の男の子が、出来立ての卵液ぷるぷる茶碗蒸しを見て

「茶碗蒸しって、お母さんだったら誰でも作れるの??」・・・・

と不思議な質問がありました。

ぷるぷる美肌の決め手は、コラーゲンと一緒にビタミンCも取ること。

家庭で出来る小さな事の積み重ねで、ぷるぷる美肌を持続できたらいいですね。

また、酒かすを使った美肌おやつもご紹介します~。

【2016 02/19】

ずーと自宅にいる時には、ほっこりと甘酒作り・・・・

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どんどん甘くなっていきますよ。

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甘酒は、ブドウ糖やアミノ酸、ビタミンなどの栄養が豊富ですね。

豆乳、バナナ、甘酒少々・・・・・

簡単な栄養ドリンク完成です。

お友達に会う約束をしていたので。。。。少しだけ。。。。

おばあちゃんの保存食のようですが。。。。

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こうして食に関することをしておりますと、嬉しい声も聞こえてきます。

娘から、「ホワイトデーに○○くんが彼女に何か作ってあげたいから、来ていい??」と・・・

お役に立てればうれしー。

娘からの言葉で、身近な若い子たちに、食育も伝えていけたらいいな~と思いました。

【2016 02/17】

バレンタインに作ったショコラ味の天然酵母パン

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お友達にも食べてもらいました。

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ル・クルーゼのビタミンカラーのお皿に乗せてみました。

コーヒーは選んでいただき

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フレーバーコーヒー☆バニラアマレッティに決定☆

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昨晩は、こんな時間から仕込みスタート。

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主人と息子の為に、天然酵母のパンを捏ね始めました。

 

ねむーいけどねっ。頑張った。

 

 

今日の昼食は、ピザを焼き・・・・

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パンの生地は、発酵待つのみ・・・・

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同時進行で娘の作るクッキーのお手伝い。

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去年のバレンタインも、娘と2人で頑張りました~。

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ラッピングが終って時計を見たら、深夜3時半頃だったかな??

 

 

夕方は、食事作りと闘う集団のお弁当作り・・・・

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お昼のピザも、一品に・・・

 

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こちらも焼けました☆

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明日、トッピングを楽しんで完成です。

 

 

 

 

 

ミロちゃんが、食べているドックフードのご紹介です。

国産☆生食に最も近い新鮮ドックフード。

プリモさんです。

 

ミロちゃんは、毎年夏に食欲が落ちるので、

その時に、ドックフードの切り替えにチャレンジしてみました。

初めは、味が違うものを好むか心配でしたが、すんなり切り替えに成功しました。

もう5ヶ月になります。

 

油っぽさもなく、あまり強い匂いがないので、お気に入りです。

 

待て!!

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ちゃんと待ちますよ~。

 

 

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よしっ!!

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ワンちゃんは可愛いですね。

 

まとめて注文したら、ダンボールの中にひとつ

こっそりおやつが入っていました。うれし~☆

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手書きのお手紙。。。。スタッフの方のあたたかさを感じますね。

 

しか、マグロ、はまち・・・・など他にもいろんなおやつがあるようです。

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プリモさんのドックフードは、無発砲製法で製造されています。

無発砲製法により胃腸を丈夫にし、適度な胃腸の働きをさせてあげる事により、

ストレスや食中毒などの細菌感染にも強い胃腸になるそうです。

 

私は、家族の健康を考え、自炊が多いのですが、

ミロちゃんにも何かしてあげれる事はないかな~と思っていた時に、

信頼している知人の方からご紹介していただき、プリモさんと出会う事ができました。

 

 

ワンちゃんも大切な家族です。

より良い食生活は、飼い主の幸せにも繋がります。

ドックフードプリモで検索してみて下さい。

きっとご納得していただけると思いますよ。

 

いただきます。

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美味しいよっ☆

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先日、購入した本を参考にして、新しい製法で食パンを焼きました。

 

 

手ごねスタート。。。。

かなりゆる~い生地です。

機械ごねの方がよかったかな?と思いながら、途中でパシャッ!!

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この日は、3時間近く停電工事があり、ゆっくり発酵。。。。

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確かに違う!!

 

 

日にちが経ってももっちもち☆

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食パン焼くなら、この製法が良いかも!!

室温でゆっくり発酵したので、天然酵母パンのような旨みも。。。。

パンを焼く事で小さな幸せを感じてます。

 

夕飯を作って、名古屋に出かけました。

名古屋名鉄百貨店エントラス前に立つナナちゃん人形。

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久しぶりに見ました。

季節ごとにファッションが変わるのですが、今日のナナちゃんはこんな感じ。

 

 

ワンピースのお直しを取りに高島屋へ・・・・

そして、予約したパンの本を書店まで。。。。

 

昨日は、天然酵母のパンを焼きました。

 

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こんな感じで、時間があるとすぐに作ってしまうのです。

 

晩御飯の後にレッスンを控えていたので、ご飯を食べ終わったらすぐにTAKIMOTOさんのケーキをみんなに用意したのですが、

子供が、まだモグモグと漬物を食べているおばあちゃんに、ケーキが乗ったお皿を渡したと同時に、「これも美味しいよ~。食べてみる??」・・・

誘われたおばあちゃん。どうしていいのか?

おばあちゃんはびっくりです。

漬物とケーキ???って感じですね(笑)

 

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その後、子供をレッスンに送り~

待ち時間に、買ってきた本を少し開き勉強。。。。

待ち時間、私にとって大事な時間ですが、車の中で待つのは寒いです。

今日の1日も忙しく過ぎていきました~。

 

 

 

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先ほどケーキを買いに、TAKIMOTOさんに行って来ました。

アムール.ドゥ.ショコラ展に出店されています。

11時過ぎに、お邪魔した各務原市のお店では、完売になっていました。

ケーキは、家族が揃ってからゆっくり食べたいと思います。

今からちょっと名古屋へ…

TAKIMOTO

各務原市那加桜町

058-380-5070

【2016 02/06】

~先週末は~

娘に付き合い、ミッドランドでランチ

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娘は電車で帰り、その後、今度は息子と合流。。。。

一緒に夕飯を食べてから、15分で息子の服を選び・・・・

6時半から美容院へ・・・・

いつも昼間に行くので、この時間の美容院はワクワクしました。

そのあと二人で、名古屋テレビ塔のプロジェクションマッピングへ。。。。

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楽しい一日でした。

2/14までですので、良かったら行ってみてくださいね。

【2016 02/05】

テスト勉強を我が家でする予定の今日は、

3人の女子と昼食を食べ、勉強の合間に一緒にパン作り。。。。

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笑い声がいっぱい!!

ココアのパンをハート型で作りました。

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始めての子は、笑顔が素敵。。。。

キラキラしてました。

なんだか私もいい気分。

チョコがたくさん入ったパン。

帰る時に、お父さんにあげてね~と伝えましたが、あげたかな??

育ち盛りだから食べてしまってないかしら??

ミロちゃん、たくさん遊んでもらいました。

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天然酵母の生地、ゆっくり発酵してます。

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