一つ前のブログの続きです。 レンコンはビタミンＣが豊富です。 ビタミンＣの吸収には、カルシウムが必要なので、オススメしたいメニューの一つです。 昨晩は、揚げナスも作りました。 ワカサギ揚げにもキウイを添えて・・・・

おはようございます。 日曜は家族より少し早く起きてカッサマッサージ。 肌が呼吸して、イキイキと蘇る感じです。 昨晩は、頭の体操料理。 買い出しなし、食材少なめで工夫して作りました。 美味しくできあがったのが、レンコンのは … 続きを読む →

少し涼しくなってきましたね。 最近ちょくちょく、パンやお菓子作りをしています。 おやつタイムには手作りのカボチャプリンと酒かすクラッカーを焼きました。 プリンは大きな耐熱容器で焼いたので、3日くらいでやっと食べきれました … 続きを読む →

ランチタイムのお弁当は・・・・ 昨晩焼いておいた大きなパンを使って・・・ 中身をカットして、サンドウィッチを作りました。 ただいま~とご機嫌で帰ってきました。 「大きいパンでびっくりした～蓋は食べちゃった~・・・・」と … 続きを読む →

子供たちは、自分自身と戦っています。 母のできる事は、心のこもったお弁当。 時計を見ながら・・・・ 私は、時間との戦い！！ 暖かい具沢山のお味噌汁もね！！ できました。   頑張れ~~☆