今日は、暑い一日になりましたね。 急に暑くなったので、愛犬ミロちゃんも舌をだしてハァ、ハァ… 体温調節をしていました。 産直で、お友達がヤングコーンを買って届けてくれました。 久しぶりにイーストを使ったパンを作り始めてい … 続きを読む →

パンを焼いたり、おうちの事をしたりと。。。。 いつも平凡な日々のﾌﾞﾛｸﾞにお付き合い下さり、ありがとうございます。 先日は、メナージュケリー夏号の撮影でした。 今回は、普段のイメージとは違った、 ファッションのページを … 続きを読む →

午前中に、復習した天然酵母パンが焼けました。 やっぱり、ふわふわ、もっちもち。 明日の朝食パンにしたいと思っています。 夕方から、二人の子供の習い事の送迎だったので、ケーキを作る時間がなくなってしまったのが残念です。 先 … 続きを読む →

気候と発酵温度によっても、ガスで焼くのか、電気を使って焼くのか？・・・・ たくさんの経験を積んでも、いろんな環境によって正解がなかなか見つからないパン作り・・・・ 本を参考にして、我が家のキッチンの室温などの環境と相談し … 続きを読む →

毎日、天然酵母を使ったパン作りをして、台所で遊んでいます。 手ごねです。 ふわふわ白パン。 レーズンパンとチーズパン。 そして、低温からじっくり焼き上げたもっちもちの山形食パン。 パンチをしなかったので、釜伸びがいまいち … 続きを読む →

子供が小さかった頃、端午の節句には、菖蒲湯に入り無病息災を願いましたが、 最近では、ちまきなど食べお祝いする感じになりました。 そして、この日、クロちゃんを迎えてくれる新しい家族が決まりました。 たくさんの愛をみんなで注 … 続きを読む →

今日は、午前中に天然酵母を使ったパン生地を捏ねました。 発酵オーバーにならないか？不安でしたが、出かけて帰ってくるとこの状態。 夕飯の準備と同時進行で、成型をして子供を塾に送り込みました。 じっくりと二次発酵。。。。 オ … 続きを読む →

昨日、娘はビリギャルのように深夜遅くまでテスト勉強をしていたので、 具沢山の濃い目のお味噌汁でシャキッ！！ 行ってらっしゃ~い・・・・今日も気をつけて・・・・ 出かけていきました。 その後私は、実家の母に、母の日のプレゼ … 続きを読む →

皆さん、ご存知ですよね。 2014年各種年間ランキングの上位に輝くベストセラー 「学年ビリのギャルが1年で偏差値を４０上げて慶応大学に現役合格した話」 名古屋発・実話が映画化されましたね。 受験に挑戦&成功するサ … 続きを読む →

車に乗ったクロちゃんは、少し不安そう・・・・ 揺れるしね、怖いよね。 しっかりつかまって・・・ 大丈夫。 少し慣れたかな？ 今日は、息子のお友達たちと、映画「ビリギャル」観に行ってきます！