メナージュケリー
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磯部 作喜子
名古屋と東京で主宰のパン・料理・テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」が人気。各企業とのコラボレートや料理教室のセミナー講師としても東奔西走。
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今日は田町でテーブルコーディネートレッスン。

テーマはヴィクトリア女王の食卓芸術とモダンスタイルのテーブルコーディネート。

英国の女王らしく、ウエッジウッドのストロベリーゴールドのティーセットと朝焼いたヴィクトリアンケーキを。

チューリップの花束で一足早い春を感じ生徒さんも私も癒されました。

モダンスタイルのテーブルコーディネートもそれぞれの個性が光り、限られた時間ながら素敵な作品に仕上がりました。

また来月を楽しみにしていますね☆

東京、名古屋ともに4月からの第三期生を新規募集致します。

また詳しいお日にち決まりましたらご連絡致しますね。

よろしくお願い致します。iPhoneから送信

【2014 01/29】

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打ち合わせを兼ねて新栄にある「響」というお店にてお食事。

こちらは馬刺しが有名らしく、TVでも放映され、お店の入り口には芸能人の色紙がいっぱい。

初めて「たてがみ」戴きました(笑)不思議な食感で美味しかったですよ。

水槽もあり、伊勢海老やフグが泳でいます‼

新鮮なお寿司や魚介も戴け、とても魅力的なお店でした。

カウンターと奥にテーブル席一つ、という席数の少ないお店なので是非予約して行ってみてくださいね。

☆響

名古屋市中区新栄1-20-27

TEL   052-243-1711

 

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ガレット・デ・ロワレッスン

名古屋と田町で開催しています。

もちろんコンテストの入賞作品にはかないませんが、初めての皆様も

それぞれに素敵な作品を作れれています。

パン生地の折り込みが3回もあり、最後にナイフで模様を入れるのも緊張する瞬間ですが

皆様そのハードルを超えて充実感いっぱい‼

「パン・ディプロマ講座」「パン・レギュラー講座」なので、そのほかにもパンが2種類‼

盛り沢山な内容です。

2月は6日、18日に予定しております。ご参加お待ちしていますネ‼

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昨日はイザーレ・シュウ10周年でした。

16時から23時までの間、会費は3000円で、美味しいお食事とワインを振舞われました。

いつものイタリアンの他にも、ラーメンやカレー、鹿汁なども登場〓︎

どれも手間がかかっていて本格的なお味。美味しかったです。

東京から名古屋にいらして10年、名古屋に根ざし、皆様から愛される水口秀介シェフ。たゆまぬイタリア料理への熱意と努力、そして本当に気さくで腰の低いお人柄の賜物だと改めて思いました。

私のパンの師匠、志賀シェフをご紹介下さったのも、水口シェフ。

感謝してもしきれません。

これからも頑張ってくださいね。

そして今後ともよろしくお願い致します。

本当におめでとうございました‼

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昨日はメナージュケリー春号の撮影でした。

今回のお題は何と、デニム。

実は密かにデニムも大好きで、教室の時などはよくデニムをはいてます。

今回集まったのはスレンダーな生徒さんばかり(汗)

その中で何とか頑張りました〜

春号の発売が楽しみにしています。

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今日は前から楽しみにしていた久しぶりのランディ会。

場所は千登勢イチオシの刈谷駅からすぐの秘密の和食屋さん。

活車海老の炭火焼き、鮑の胆ソース和え、白子と雲丹の春巻き、
など、豪華食材のオンパレード。

コスパも良すぎて信じられないほどです☆

ランディさんの評価も高く、千登勢さんもほっとされていました。

また是非来たいと思います^_^

次回のランディ会も楽しみにしています☆

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昨日は新宿のクリナップショールームにてドリーミアサロン5周年記念イベント&交流会でした。

日本を代表するサロネーゼの先生方の溢れんばかりのオーラを浴び、幸せな一日でした。

先生方、ドリーミアサロンの皆様、ありがとうございました。

まだまだ未熟な私ですが、気持ちを新たに頑張ります!iPhoneから送信

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華やかなパーティでした。iPhoneから送信

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昨日は少し時間ができたので、久しぶりに六本木ヒルズに行きました。

AGITO、ダブルスタンダード、エストネーションなど大好きなお店がいっぱい。

特エストネーションはニコライバーグマンや食器、いろいろなブランドが入っていて、

今年の春のトレンドなどをチェックするのに最適です。

デニムのコーディネートも参考になりました。

靴やデニム、ストールなどまとめ買いしてしまいました。

春が楽しみです。

 

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昨日はとてもパワフルで素敵なメンバーとの新年会でした。

私は東京でレッスンだったのですが、皆様にお会いしたかったので、新幹線で駆けつけました。

場所は中村区則武(名駅裏)にある
「自然や」さん。

オーナーが桃ちゃんのお知り合いらしく、サービス満点で美味しかったです。

皆様、メナージュでもお馴染みのパワー溢れる女子ばかり。

お仕事の話や、人生の話など、深い話もありで、意義深い会でした。

見た目はとても美しい方々ばかりですが、皆様、天然で、男前。
「天然石の会」っていうネーミングにする?

という意見もありましたが、ネーミングはまた次回に持ち越し。

前向きな熱いパワーを戴ける皆様にまたお会いできるのを楽しみにしています。

☆自然や
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