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磯部 作喜子
名古屋と東京で主宰のパン・料理・テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」が人気。各企業とのコラボレートや料理教室のセミナー講師としても東奔西走。
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東京駅を見下ろせる丸ビルにて
尊敬する料理研究家の方々とテーブルコーディネートの先生とリストランテ・ヒロのマダムとお食事会。
贅沢な食材を使ったお料理と豪華メンバーのオーラで美味しく楽しい食事会でした。

お仕事バリバリの女性達のお話は聞いていて心地良く、とても勉強になりました。

皆様ありがとうございました〜〓

◇リストランテ・ヒロ

http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13004069/





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四間道レストランにてアペレティフバーティー。
アペレティフを超えた美味しいお料理とワインを戴きました。

とても楽しく和やかな雰囲気の会でした。

これも、シニアソムリエールの島幸子先生、松浦シェフ、築館シェフ、山本シェフのお人柄だと感じました。

心に残る素敵なパーティをありがとうございました!iPhoneから送信

【2014 06/20】

昨日は仲良しのお友達とサミュゼ・アン・トラヴァイヨンで
女子会でした。

有名なソムリエール、島幸子さんのお店です。

ワインのセレクトも豊富で、グラスでも戴けるので、女子会にオススメです。

パテ・ド・カンパーニュには白ワイン、仔羊には赤ワイン、
とても合いました。

コースメニューも、アラカルトもどちらも美味しいですよ。

是非、行ってみて下さい。

◇サミュゼ・アン・トラヴァイヨン

http://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23000383/





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【2014 06/16】

家族で久しぶりに「和田金」本店へ行きました。

松坂肉の美味しさは言うまでもありませんが、何度も訪れてきた和田金さんに対する感じ方は歳とともに変わってくるものですね。

とても美味しく戴きました。

お肉だけでなく、お野菜や卵のランクも最高級のものを使用していることがわかります。

老舗だけに、これからもその名前を保って行くのは大変でしょう。

三重県出身の私としては、これからも頑張ってほしい!と素直に思いました。

松坂といっても、近鉄特急で1時間20分ほどで到着します。

皆様も少し足を延ばして是非行って下さいね。

◇和田金
http://e-wadakin.co.jp/


【2014 06/15】

オープンしてもう13年目になる名古屋、池下の「梶川」。

八事のお友達とオープン以来通っています。

久しぶりに伺いましたが、寡黙な大将の作るお料理はどれも美しく安心して食べられる美味しさです。

とうもろこし、鱧、鮎、夏の素材が満載で季節感がいっぱい〓

ここに来ると「和食っていいね」と声に出してしまいます。

また2ヶ月後にお邪魔しますね。

ご馳走様でした。

◇梶川

http://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23000897/





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【2014 06/13】

お友達と「四間道レストラン」にて初ランチ。

とてもランチとは思えないほどのクオリティの高さでした。

毎朝市場に仕入れに行かれるシェフの真摯な姿勢が表れる丁寧なお仕事の美しいお料理でした。

22日には、島幸子さんと三人のシェフのコラボによるアペレティフパーティも開催されるとか。

皆様も是非行ってみてくださいね。

◇四間道レストラン

http://www.shikemichi.jp/





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好評、「初夏のヘルシーフレンチ」講座も

残り僅かとなってきました。

名古屋サロンは残り4講座、全て満席となっております。
(16日のお子様連れ講座のみ残席わずかです)
田町サロンは23日の講座、残席わずかとなっております。

先日は田町サロンにて、

いつもお越し下さる華やかグループ様と楽しくレッスン!

生徒さんのお一人Mちゃんが撮影された素敵なお写真をお送り下さいました。

実物以上、と申し上げてしまう美しさに、自ら感動しております。

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お写真も習いたいのですが、時間がない、のを理由に実現しておりません。

まだまだ学びたいこと、学ぶべきことが多すぎて、一日24時間、一ヶ月30日で足りない私です。

心を込めて作った美味しいお料理は、人を幸せにしますが、美しい画像もそれと同様に人を幸せにしますね。

曇り空も吹き飛ばすような爽やかな画像に今日もいい一日が過ごせそうです。

皆様も良い一日をお過ごしくださいね♡





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昨日は田町で講座の後、お仕事で東京にお引越ししてきた生徒さんの歓迎会。

名付けて「サロンブラン東京支部」

銀座のOLさんに人気のイタリアン「イゾラブル」にて。

ピザ生地がとても美味しかったです!

良く食べて良く笑いましたね〜♡

未紗ちゃん、愛ちゃん、
頑張ってね〜♡

また次回の支部会を楽しみにしていますね〓

◇イゾラブル

http://www.isola.st/blu/





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私が所属しております花・芸術文化協会の理事長、鬼頭郁子先生が銀座に食器のお店を開店されました。
名前は「イザベラ・コンスタンチン」。

鬼頭郁子先生の頭文字をとったもので、「美プレミアム」などでご活躍のライターとしてのペンネームでもあります。

昨日はそのプレオープンの日。

生徒さんと早速お邪魔してきました。

アビランド、アスティエ、ブランディボワールなど、フランスの器やナフキンが素敵にディスプレイされています。

思わず欲しくなってしまいます。

早速、コーヒーカップとマット、シャンパングラスを買いました。

来月のお教室で活躍しそうです。

お店は銀座三越から歩いて3分。

三原小路入ル、というまるで京都の花見小路を思い出させるような名前と場所です。

そちらのサロンの3階がショップ、5階が教室もできるスペースになっています。

一階には素敵なジュエリーショップも!

外観も内装も白を基調としたとてもハイセンスな場所で、思わずうっとりしてしまいます。

銀座に行かれる折には是非立ち寄ってみて下さいね。

◇イザベラ・コンスタンチン
詳しくはこちらをご覧下さいませ。

http://musee.co.jp/premium/





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【2014 06/09】

ゲインさん経営のレストラン「食堂ハタケタナカ」に伺いました。

和洋ナチュラルレシピと自然派ワインのお店です。

私たちのBeauty、youth、health
(美と若さと健康)をすくすくと育てるべく、お野菜たっぷりのヘルシーなお料理でした。

田中稔先生自ら腕を奮われ、シンプルながらも、五感満足この上ないお料理は、身体に染み入るようでした。

場所は矢場公園の近く。

インテリアにも木が多用されオーガニックで清々しい店内です。

オーガニックワインの品揃えも驚く程豊富ですよ。

是非行ってみてくださいね。

◇食堂ハタケタナカ

http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23053071/





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