メナージュケリー
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磯部 作喜子
名古屋と東京で主宰のパン・料理・テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」が人気。各企業とのコラボレートや料理教室のセミナー講師としても東奔西走。

月別アーカイブ: 2013年5月

代々木にあるブルガリア大使公邸にて薔薇祭りが開催され、お世話になっている編集の方たちとお邪魔しました。 会場には薔薇の花がいっぱい‼ 自分で薔薇の香水を作るコーナーもあり、大人気でした。 ブルガリアのダンスも披露されて楽 … 続きを読む

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内ヶ島有美ちゃんのRAURA一周年記念パーティ&新商品発表会が開催されました。 いつも私のパーティにも参加してくれる有美ちゃん、東京から駆けつけて参加しました。 今回もオシャレなステージに華やかな女性がいっぱいでした‼ … 続きを読む

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先週は東京以外にも京都まで伺い忙しい週でした。 OKUは祇園花見小路を奥に入った美山荘直営のカフェ。 こちらのお店ができた時からのファンで、ダクワーズやプリン、ロールケーキなどをよくお土産に買っていました。 たまたま美山 … 続きを読む

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「オマールとビストーのジュレテリーヌ仕立て」を習いにル・コルドン・ブルーに行きました。 今回の講師はおなじみのベルナール。日本語がとてもお上手で通訳なしで授業をされます。 さすがはコルドン、生きたオマール海老が重なり合っ … 続きを読む

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【2013 05/27】

編集者の方と打ち合わせを兼ねて美味しいイタリアンに連れて行って戴きました。 「アンビグラム」広尾。フランス大使館の坂を下ったあたりにあります。 天現寺の青草窩(せいそうか)を奥に入った所、の方がわかりやすいかもしれません … 続きを読む

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最近は月の3分の一くらいは東京にいます。教室や打ち合わせが主ですが、合間を縫って、雑貨屋さんや食器を見て歩くのが楽しい時間です。 今回はベタですが、Francfranc外苑前店のご案内。 LOUNGEとあるように、フロア … 続きを読む

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【2013 05/23】

名古屋テレビの近くに新しくオープンしたフレンチに行ってきました。 お店のスペシャリテのバーニャカウダ 蟹味噌ソース、とても美味しかったです。 ランチは2500円からやっているそうです。(お休みは日曜日、第一月曜日) 皆様 … 続きを読む

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22日は幸兵衛窯とル・サロン・ブランとのコラボレーションイベントでした。お天気も素晴らしく新緑の中、とても感動的なイベントでした。 まずは引き出し黒の実演。赤熱の陶器を穴窯から出して水に入れ急冷すると美しい黒い陶器が出来 … 続きを読む

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「究極のレストラン」で食べログが大人気、ご本も出版されていらっしゃるランディさん。ランディさんとお会いしてみたい、という千登勢さんと麻衣子ちゃん他2名の生徒さんをお誘いして食事会をしました。 場所はメナージュケリーにも出 … 続きを読む

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ゴールデンウイーク中も代官山のル・コルドン・ブルーにて勉強していました。 今でもコルドンブルーに行くのは、復習やブラッシュアップが目的ですが、自分自身も学ぶのが好きだからです。 そして何より、あの雰囲気が大好きです。緊張 … 続きを読む

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