「ル・サロン・ブランの本格パン」全国の書店、Ａｍａｚｏｎにて本日発売です‼ 夢だった本の出版が実現し喜びもひとしおです（涙） これも支えてくださった生徒さん、家族、周りの方々のおかげと深く感謝いたします。 振り返ってみれ … 続きを読む →

昨日は夏休みお料理講座の最終日。 大岩芽久ちゃんとお友達の奈々さんもご参加くださいました。 ７種類のメニューを手際よく調理。とっても真剣でした。 メニューの中では「黒毛和牛のたたき」「桃のスープ」が気に入られたようでした … 続きを読む →

おはようございます。昨日の日曜日は東京日帰り。 朝１０時から夜８時過ぎまでビューティフードコンシェルジェ講座を受講しました。 ２日目の今回は味醂、豆腐、塩について。 身近な食品ばかりですが、今回も目からウロコの、知らなか … 続きを読む →

皆様こんにちわ。 今日は由奈さんと打ち合わせ兼ねたお食事をしています。9月20日にオーベルジュ・ド・リルで行われる「出版を祝う会」に協賛して下さるとのことで、嬉しい限りです。iPhoneから送信

夏休みも終盤。まだまだ厳しい残暑が続きますが、皆様お元気でお過ごしですか？ 火曜日より１週間、夏休みのお料理講座が始まりました。新規の方もお入り戴ける特別講座です。 今月はサンマルツァーノというイタリアントマトがテーマ。 … 続きを読む →

皆様こんにちは。 夏休みも終盤ですね。 私は朝から東京に来ています。 恵比寿ガーデンプレイスで「ビューティフードコンシェルジュ講座」を受講しています。 ビューティフード？と思われますよね。ビューティフードとは伝統食品のこ … 続きを読む →

服部由奈さんが、田町のサロンにも遊びに来てくれました。 赤ワインのデキャンタージュができる器具やチーズボード、ランチョンマットのお心のこもったセットを戴きました。ありがとうございます。 由奈さんとはメナージュの年齢と同じ … 続きを読む →

レシピ本の校了も終わったので少し時間もできました。 先日はたまたま東京に打ち合わせにいらしていた服部由奈さんとちょうどタイミングよく 東京で会えました。 待ち合わせは銀座クラッセにあるベリーカフェで。青山などにも店舗はあ … 続きを読む →

トゥールモンド主催の小浦杏奈ちゃんのライブに行ってきました。 トラットリア・ダ・ピエーロで行われるライブは満席。 小柄な杏奈ちゃんですが、歌声はとてもパワフル。 彼女の作詞作曲による曲はどれも切ない乙女心を綴っていて、思 … 続きを読む →

壺中天で行われた江見知佳さんの企業パーティに参加しました。メナージュケリーにも登場したことのあるエミリーこと江見知佳さんの起業を祝して多くの方々が集まられていました。 フラメンコの先生でもある彼女の踊りを見るのは初めてで … 続きを読む →