メナージュケリー
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磯部 作喜子
名古屋と東京で主宰のパン・料理・テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」が人気。各企業とのコラボレートや料理教室のセミナー講師としても東奔西走。
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妹のように昔から親しくしている生徒さん達。
その中の一人、未紗ちゃんが東京から名古屋に戻ってきたので、みんなで歓迎会。
場所は上前津の人気ビストロ「ラ・ペッシュ」女子会にはビッタリのお店で前菜、お魚、お肉、デザートどれも美味しく大満足でした。
懐かしい話や現在進行形の話など話題が満載で話は尽きません。
未紗ちゃんお帰りなさい〜‼️
これからまた名古屋でよろしくね〜‼️

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コルトン秀子さんの出版記念がリーデル名古屋で開催され参加させて戴きました。
一人一人を主役に、、名古屋女子をより元気にしてくだそる素晴らしい内容のお話でした。
お誘い下さいました多和田千穂先生、リーデル名古屋の皆様ありがとうございました。iPhoneから送信

【2018 07/31】
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先週は生徒さん達と台湾旅行に。
グルメな旅行でした。フカヒレの他、火鍋も美味しかったです。
お教室の器を仕入れにお茶屋さん巡りも楽しかったです。夜はお洒落なWホテルのプールにも行けて大満足の旅でした。

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仲良しメンバーの食事会、またまた名古屋市東区の「エピキュールモア」に。普段のフレンチも美味しいのですが、皆様から人気のベトナム料理をオーダーしました。
蒸し暑い名古屋の夏も、ピリ辛のベトナム料理で元気に乗り切れそうです。
お料理教室も人気。メニューについての質問にも丁寧にお答え下さりとても優しいシェフです。
ベトナム料理に合わせたお友達姉妹のアオザイが可愛かったです。
もっとゆっくり皆様とお話したかったけれど、私は翌日のレッスンのために最終新幹線で東京へ。
皆様また次の機会を楽しみにしていますね。

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生徒さんのリクエストで10回以上リピートしている「eau」
仲野シェフのお料理は毎回期待以上に美味しく、雰囲気も素敵。予約も取れないほどの人気店となっています。
昨日は大盛り会のメンバープラス
幸恵ちゃんと聖子ちゃんで伺いました。夏休みの旅行やジムでのトレーニングなど楽しい話題で盛り上がりました。昨日は生憎の雨で残念でしたが、また夏の夜のテラス席で爽やかなレモンサワーを戴けたらと思います。

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ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラの周年イベントに合わせて毎年参加させて戴いております
成澤シェフと北村シェフとのコラボイベント、今回はランチタイムにお邪魔させて戴きました。

今年の成澤シェフのお料理はより素材を生かし、シンプルになられたような気が致します。
和の要素の取り入れ方も絶妙で、さすが世界のベスト50レストランに毎年ランクインされるレストランだなあ、と感動しました。
名古屋を代表するグランメゾンとして君臨される北村シェフも毎年、周年企画として様々なシェフを名古屋に呼ばれ、私達に素晴らしい機会を与えて下さっているのだなあ、と改めて感謝の気持ちでした。
来月には京都の和食「なかむら」さんとのコラボもご企画されていらっしゃるそうてす。
フレンチと和食のコラボレーションもまた伺えたらと夢見ています。

【2018 05/31】
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「ホムパの女王」と称されるさっちゃんのホムパ第?弾にお招き
戴きました。
持ち寄りホムパもよいですが、ソムリエールでもあるさっちゃんの人脈を生かし、フレンチやイタリアンのシェフにお料理をお願いするのが、さっちゃん流✨✨
今回は四間道レストランの松浦シェフとスタッフさんもいらして、パテドカンパーニュからたこ焼きまで至れり尽くせりのおもてなし☺️✨✨
格付け大会も盛り上がりとっても贅沢で楽しい時間を過ごさせていただきました。
さっちゃん、ご一緒させて戴いた皆様ありがとうございました

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名古屋で最近話題の広小路クロスタワー1Fにオープンしたばかりの
『七勺日本酒・醸し肴 SEVEN』でメナージュケリー夏号の撮影でした。
今回は自家製糀で作ったティラミスを2種類試食させていただきました。
砂糖不使用とのことですが、麹自然の甘みとクリームチーズ、エスプレッソの苦味のバランスが絶妙。美味しいだけでなく健康や美容にいいデザート嬉しいですね。
看板メニューの日本酒しゃぶしゃも次回是非挑戦したいです。6月8日発売のメナージュケリーお楽しみに‼︎
✳︎七勺日本酒・醸し肴 SEVEN
0522227707iPhoneから送信

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お友達の間で評判な東区のお店。以前のお店からお世話になっていたフレンチシェフが独立されお一人でカウンターに立たれ腕を振るって下さいます。フレンチももちろん美味しいですが、今回は初のベトナム料理を戴きました‼️
お洒落な盛り付けだけでなくソースも凝っていて最後の冷麺はお代わりしたいくらいでしたよ‼️
皆様も是非行ってみて下さい✨✨
✳︎エピキュールモア
0529717577

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名古屋でお気に入りの中華に久しぶりに伺いました✨✨

フカヒレのクオリティも高く最後の〆まで大満足でした。

上海蟹の頃にまた来れたら嬉しいです✨
*ジョーズキッチン
0529540225

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